Name: 피부탱탱 콜라겐 가득 닭날개 & 닭봉 칠리소스 조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭날개 5개; 닭봉; 생강; 소금 1큰술; 칠리소스 6큰술

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유현맘

피부탱탱 콜라겐 가득 닭날개 & 닭봉 칠리소스 조림

피부탱탱 콜라겐 가득 닭날개 & 닭봉 칠리소스 조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭날개
5개 구매
닭봉
구매
생강
구매

[양념]

소금
1큰술 구매
칠리소스
6큰술 구매

노하우

조리순서Steps

대형마트에서 판매하는 닭날개는 손질이 되어있기도 하던데울 동네 마트엔 손질이 되어있지 않더라구요. 그래서 가위로 날개 끝부분을 잘라주었답니다.

끓는 물에 생강과 소금을 약간넣고 닭날개와 닭봉을 삶아주세요.오븐에 구워낼때는 살짝 삶아내면 되지만 저처럼 프라이팬에 요리하시려면완전히 익을때까지 삶아주셔야해요.

오븐

삶아낸 닭날개는 건져내서 물기를 빼준다음 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

닭날개와 닭봉에 칠리소스를 3큰술을 넣고 타지 않게 약한 불로 조려주세요.

노릇하게 구워지면 뒤집어서 소스3큰술을 더 넣고 다시 조려주세요. 소스가 속까지 베이도록 약한불에서 충분히 조려주세요. 닭봉과 날개에 칼집을 내면 소스가 더 잘 베어든답니다.

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등록일 : 2009-01-05 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

유현맘

http://blog.naver.com/ywk0710

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