초간단 저당 디저트 / 팥앙금 없는 팥가루 또띠아 앙버터

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초간단 저당 디저트 / 팥앙금 없는 팥가루 또띠아 앙버터

앙버터를 좋아하는데 다이어트 때문에 못 먹고 계신 분? 그건 바로 저입니다.. ㅠㅠ 버터의 고지방과 시판 팥앙금에 들어있는 설탕 조합이 다이어트에는 아주 치명적이라죠. 하지만 이번 레시피는 그런 다이어터도 먹을 수 있는 앙버터 디저트입니다. 빵을 또띠아로 대체해서 탄수화물 양을 줄였고, 시판 팥앙금 대신 팥가루로 저당 팥앙금을 만들었습니다. 또띠아가 일반 빵보다 얇아서 또띠아 맛보다는 앙버터 맛이 더 잘 느껴집니다. 오히려 좋아 ㅋㅋㅋ

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

또띠아 지름 15cm
1장 구매
버터 약 15g 가염버터 추천
1조각 구매

[팥앙금]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 팥 조리법

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또띠아를 굽고 나면 예쁘게 자르기 힘들기 때문에 굽기 전에 적당한 크기로 잘라줍니다.

또띠아 1장

같은 모양의 조각 쌍을 맞춰서 자르면 나중에 앙버터를 중간에 샌드했을 때 예쁘게 만들 수 있습니다

아무것도 두르지 않은 팬에 자른 또띠아 조각들을 올리고 앞뒤로 바삭하게 굽습니다.

또띠아가 눅눅하지 않고 바삭해야 앙버터와 같이 먹었을 때 잘 어울립니다.

구운 또띠아 조각들을 그릇에 담아서 한 김 식혀주세요.

팥앙금 재료들을 모두 섞어줍니다.

팥가루 4큰술, 알룰로스 1큰술, 저지방 우유 1큰술

팥가루가 잘 날리는 편이라 벽이 높은 그릇을 사용해 주시면 좋습니다. 취향에 맞게 단맛은 알룰로스를, 점도는 우유를 가감해서 조절해 주셔도 좋습니다.

식힌 또띠아 조각에 팥앙금을 올려주세요.

팥앙금을 또띠아에 바를 때 또띠아를 한 손에 들고 식빵에 잼 바르듯이 바르면 잘 발립니다.

비슷한 양의 버터 팥앙금 위에 올려주세요.

버터

크기가 비슷한 또띠아 조각을 위에 올려서 살짝 눌러서 고정해 주세요.

팥앙금과 버터 양에 비해 또띠아 조각이 많다면 오픈 샌드위치처럼 오픈 앙버터를 만들어주세요.

: 저는 가염 버터를 사용했는데, 가염 버터를 사용하면 달달한 팥앙금과 같이 먹었을 때 단짠단짠해서 더 맛있습니다. 짭조름한 가염 버터와 달달한 팥앙금의 조합이 정말 잘 어울립니다. 무염 버터를 사용하신다면 팥앙금을 만들 때 소금을 약간 추가해 주셔도 괜찮습니다. 앙버터가 한입 베어 물면 안쪽의 버터와 팥앙금이 삐져나와서 빵이 크면 먹기 불편한데 또띠아 조각들이 작아서 핑거푸드처럼 한입에 먹기 좋습니다. 냉장고에 잠시 넣어놓고 버터를 살짝 굳힌 뒤 먹으면 더 맛있을 것 같습니다. 하지만 저는 기다리지 못하고 너무 맛있어서 만들고 그 자리에서 다 먹어버렸습니다..ㅋㅋㅋㅋ

팥가루또띠아앙버터 관련 상품

등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/zerologger

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#앙버터 #다이어트앙버터 #저당앙버터 #팥가루 #팥앙금 #또띠아 #저당디저트 #초간단

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