초간단 어묵국 끓이는법

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요리하는쮸네

초간단 어묵국 끓이는법

계란국만큼이나 만만하게 휘리릭 끓여 낼 수 있지만 완성하고 보면 만족도가 매우 높아 자꾸만 찾게 되는 마성의 오뎅국물 레시피 지금부터 맛깔나게 휘리릭~ 끓이는법 공개할게요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각 어묵
4장 구매
무
300g 구매
대파
1/4대 구매
양파 小
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
물
1.4L 구매

[양념]

국간장
2스푼 구매
멸치 액젓
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
스푼
구매
면기
구매

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▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무는 먹기 좋은 크기로 너무 두껍지 않게 썰어주세요. 무를 너무 두껍게 썰게 되면 익는 데 오래 걸리기 때문에 적당한 두께로 썰어서 준비하는 것이 좋습니다.

도마 , 조리용나이프 ,

대파, 홍고추, 청양고추는 송송 썰어주고 양파는 적당한 두께로 채 썰어서 준비하세요. 아이와 함께 먹는다면 매운 고추는 생략하세요~*

어묵도 먹기 좋게 적당한 크기로 네모지게 썰어 준비합니다.

냄비에 무와 물 1.4L를 넣고 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼을 더해 기본 간을 맞춰주세요.

냄비 , 스푼

센 불에 끓으면 중불로 줄인 뒤 무가 익을 수 있게 5분간 끓여주세요.

무가 적당히 익으면 다진 마늘 1스푼과 양파, 어묵을 넣어주세요. 2~3분 정도 더 끓여주면 오뎅에서 감칠맛이 우러나와 국물 맛이 더 진해집니다.

부족한 간은 소금을 조금씩 추가해서 맞춰주세요.

대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여서 마무리하세요.

더 칼칼하게 드시고 싶으면 청양고추를 추가하고 아이와 함께 먹는다면 생략하세요. 오뎅의 부드러운 식감을 좋아하면 조리 시간을 늘려주면 됩니다.

어묵국 관련 상품

등록일 : 2025-04-24 수정일 : 2025-04-24

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

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