아삭아삭 오이무침

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다시봄

아삭아삭 오이무침

매번 빨갛게 무쳐먹었던 오이무침을 오늘은 색다르게 마요네즈와 통깨가루를 듬뿍 넣어서 아삭아삭 맛있는 오이무침을 만들었습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
참깨
2스푼 구매
소금
약간 구매
마요네즈
3스푼 구매
식초
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
소스볼
구매
스푼
구매
미니절구
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면보
구매
접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이무침을 소개합니다.

오이2개를 동그랗게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

오이 손질법

썰어놓은 오이을 소금을 넣어서 20분간 절여두세요.

오이가 절여지는 동안에 소스를 만들어주세요. 설탕,식초,다진마늘,마요네즈를 준비합니다.

소스볼 , 스푼

참깨는 절구를 이용해서 곱게 갈아서 준비합니다.

소스 재료들이 모두 잘 섞어서 양념이 잘 섞이도록 합니다.

절여둔 오이를 배보자기를 이용해서 최대한 물기를 모두 제거해주세요.

만들어 놓은 소스를 오이와 함께 잘 버무려주세요.

예쁜접시에 담아주세요.

오이무침이 완성이 되었습니다.

: 오이는 최대한 물기를 꽉 짜준후 오이에서 생기는 최대한의 물기가 없을때 가장 맛있는 오이무침이 된답니다.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-22 수정일 : 2025-04-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#오이무침 #색다른오이무침 #아삭아삭오이무침 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #밑반찬 #밑반찬추천

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