곶감 산도, 선물용 고급 디저트 만들기.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16

상품목록

하다해

곶감 산도, 선물용 고급 디저트 만들기.

명절 선물로 자주 보이는 곶감 산도! 얇게 펼친 곶감에 크림치즈를 샌드해 많이 달지 않은 디저트에요. 5월 가정의 달이 다가오는데 어버이날, 혹은 스승의 날 선물로도 너무 좋을 거 같아 소개 드립니다~

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[밤 소보루 곶감산도]

크림치즈
75g 구매
밤페이스트
40g 구매
슈가 파우더
5g 구매
밤 다이스
6-8개 구매
시나몬과자 로투스 등등
구매

[흑임자 곶감산도]

[앙버터 곶감산도]

조리도구

무스비틀
구매
짤주머니
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
주방가위
구매
트레이
구매
랩
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

예쁜 곶감 산도를 만들기 위해선 사각틀이 필요해요. 곶감 산도용 틀은 가격대가 있기때문에, 가성비 좋은 다이소 사각 무스비틀을 추천드려요.

먼저 맛별 크림치즈와 부재료를 준비해주세요. 밤 소보루 곶감 산도 - 밤 크림치즈 - 밤 다이스 - 시나몬 과자

흑임자 카라멜 곶감 산도
- 흑임자 크림치즈
- 카라멜 크림치즈
- 호두 / 호박씨

카라멜을 생략한 플레인 크림치즈도 잘 어울려요.

앙버터 곶감 산도
- 통팥 앙금
- 완두 크림치즈
- 발효 버터

재료가 다 준비됐다면 곶감을 손질해주세요.

꼭지를 제거하고 위아래 이음매를 잘라주세요.

도마 , 칼 , 가위

옆면을 한쪽만 잘라 길게 펼쳐준 후,

4.5*10cm로 다듬어 무스비틀 사이즈에 맞춰주세요.

맛 별로 곶감 3개씩, 총 9개를 준비해주세요.

무스비 틀을 랩 위에 올리고, 순서대로 크림과 부재료를 쌓아주세요.

랩 , 무스비틀

[밤 소보루 곶감 산도]
곶감 → 밤 다이스 + 시나몬 과자 → 밤 크림치즈 순으로 쌓은 후,

다시 곶감 → 밤 다이스 + 시나몬 과자 → 밤 크림치즈 → 곶감을 올려주면 완성입니다.

중요 포인트! 층을 이쁘게 나누고 싶다면 누르개를 이용해 곶감을 올리때마다 꼭꼭 눌러 평탄화 시켜주세요.

[흑임자 곶감 산도]
곶감 → 흑임자 크림치즈 + 호두 → 곶감 → 카라멜 크림치즈 + 호박씨 → 곶감

[앙버터 곶감 산도]
곶감 → 통팥 앙금 → 발효 버터 → 통팥앙금 → 곶감 → 완두 크림치즈 → 곶감

층이 예쁘게 나뉜 곶감 산도를 만드는 중요 포인트!! 곶감을 올릴 때마다 누르개로 눌러 평탄화 시킨 후, 다음 재료를 올려주세요. 완성된 곶감 산도는 틀에서 제거해 랩핑한 후, 냉동실에서 3시간 이상 굳혀주세요.

산도를 원하는 사이즈로 잘라주면 완성입니다. + 화과자 케이스에 넣고 싶다면, 약 3.2cm씩 3등분으로 잘라주세요.

투명 화과자 케이스에 넣으면 선물용으로 딱이랍니다~~

곶감산도 관련 상품

등록일 : 2025-04-18 수정일 : 2025-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하고 싶은 거 많고, 먹는 거 좋아하는 사람입니둥~

sns

댓글 0

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(112)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(170)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(466)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(115)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(69)
4

등갈비찜

투율엄마

5.0(55)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(109)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(106)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(95)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(25)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(62)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(44)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(82)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(15)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(19)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

베이컨 김치볶음밥!

시크제이맘

5.0(11)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(123)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(23)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(40)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.