차돌박이 크림우동 만들기 차돌박이 요리 차돌박이 감자크림우동 레시피

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에궁이궁

차돌박이 크림우동 만들기 차돌박이 요리 차돌박이 감자크림우동 레시피

생크림이 남아서 뭘 만들어 먹을지 검색하다 편스토랑 장민호 명란감자크림우동을 참조해서 생크림을 사용해서 맛보면 딱 일거 같아 바로 만들어 맛을 봤어요.

남은 생크림 활용해서 더 좋은 차돌박이 크림우동 레시피랍니다.

1인분 20분 이내 아무나

[재료]: 차돌박이 98g , 우동면 200g , 생크림 300ml , 감자 120g , 깻잎 4장

[부재료]: 설탕 1큰술 , 계란노른자 1개 , 소금 반티스푼 , 후추 갈갈 5번

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냄비에 감가자 낙낙히 잠길 정도로 물을 붓고 감자를 10분간 삶아주세요.
젓가락이 들어가면 잘 익었어요.

잘 삶아진 감자를 으깨 준비해 줬어요.

으깬 감자에 생크림을 부어 주세요.

생크림을 붓고 소금 반티스푼, 설탕 1큰술, 후추를 넣어 주세요.

이때 차돌박이도 넣고 중불에서 익혀주세요.
되직한 농도를 맛보시고 싶다면 조금더 조려주고,
약간 묽은 농도를 맛보시고 싶다면 살짝만 조려주세요.

강불에서 끓이면 생크림이 넘칠수 있어요.

우동면을 2분간 삶아 준비해 주세요.

잘 익은 우동을 감자크림소스에 넣고, 한번 바르륵 끓여주면 완성입니다.

깻잎은 가늘게 채썰어 주세요.

채썬 깻잎과 계란 노른자를 올려주면 완성입니다.~

등록일 : 2025-04-12 수정일 : 2025-04-12

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#차돌박이크림우동만들기 #차독박이크림우동레시피 #차돌박이크림우동

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