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또먹지연

저탄수 레시피 '양배추 오코노미야키'

탄수화물이 많지 않아 저녁 식단에 넣어도 다음날 감량이 가능한 저탄수 레시피 충분히 맛있는 저탄수 양배추 오코노미야키 소개해드릴게요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 가쓰오부시 조리법가쓰오부시 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 데리야끼소스 조리법데리야끼소스 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 잘게 다져주신 뒤 계란 다섯개와 타피오카전분 2큰술 소금약간을 넣고 잘 섞어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 스푼

집에 혼다시가 있다면 살짝 넣어주시면 풍미가 살아납니다. 양배추를 잘게 다져주면 점성이 더 좋아져서 모양내기 쉬워요!

추가하면 무조건 맛있는 재료 모차렐라 치즈를 듬뿍듬뿍 넣어줍니다.
프라이팬에 은은하게 익혀준다는 느낌으로 불을 세게하지 말고 은은하게 익혀주세요.

프라이팬

뚜껑을 닫아주시고요. 은은하게 익혀야 밑 부분이 타지 않아요.

센불은 무조건 타기때문에 은은한불에 오랫동안 익혀주시는게 포인트입니다.

뒤집어 줄 때에는 이렇게 접시를 이용해서 뒤집어주면 모양 흐트러질 걱정이 없어요!

접시

짜잔! 반대편도 잘 익혀주세요.
두께 보이시나요? 너무너무 만족스러운 두께입니다.
마요네즈와 데리야키 소스를 발라주세요. 저는 데리야키 소스가 없어서 바비큐 소스로 대체했습니다!
가쓰오부시를 솔솔 뿌려주시면 완성!! 가쓰오부시는 좋아하는 만큼 넣어주시면 되요^^

등록일 : 2025-04-08 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

또먹지연

다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.

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#저탄수#다이어트#양배추오꼬노키야끼#오코노미야끼#양배추요리
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