Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

272
상품목록
main thumb
집밥먹는깡주부

배떡 로제떡볶이 만들기/ 로제떡볶이 황금 레시피

크리미하고 고소한 소스가 매력만점인 배떡 로제떡볶이 레시피 들고 왔어요 아이가 학교 급식에서 먹고 맛있다며 엄마도 만들어 줄 수 있냐고 하더라고요. 입이 워낙 짧은 아이라 만들어달라고 하는 건 웬만하면 다 만들어주는 편이거든요 내친김에 로제떡볶이 재료 주문부터 만들기까지 후다닥~~ 하나라도 더 먹이고 싶은 엄마 마음 알려나 모르겠어요 ㅎㅎ 우유와 생크림을 가득 넣은 고소한 소스가 입안을 가득 맴돌고 쫄깃한 떡과 감칠맛 좋은 비엔나소시지와 어묵까지! 골라 먹는 재미까지 좋은 푸짐한 로제 떡볶이~~ 덕분에 온 가족이 주말 점심으로 맛있게 먹은 로제 떡볶이 황금 레시피 지금 바로 알려드릴게요^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
로제 떡볶이는 떡만 넣기보다는 어묵, 소시지 등의 부재료가 푸짐하게 들어가야 맛있쥬 넣어줄 재료는 기호에 맞게 준비해 주시면 됩니다 일반 떡볶이에 우유, 생크림 이 듬뿍 들어간다고 생각하시면 돼유~야채는 양파와 대파 정도만 준비해 주세요
냉동 떡이라면 미리 물에 충분히 담가두는 게 좋고요. 저는 냉장 떡이라서 물에 잠시 담가두었다 흐르는 물에 헹궈서 준비했어요. 보통 밀떡 준비하는데 저는 쌀떡으로 준비했어유~이건 취향에 따라 달리 준비하시면 되겠어요

볼

어묵과 비엔나소시지는 뜨거운 물에 한번 헹궈준 후 먹기 좋게 썰고 칼집을 내어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

*뜨거운 물에 헹궈주면 기름기 및 첨가물 제거에 좋다고해요

양파와 대파는 잘게 다져주세요. 양파는 1/3개, 대파는 쏭쏭 다져서 3숟가락 정도면 넉넉해요. 저는 국물 떠먹을 때 다진 대파와 양파가 듬뿍 들어가면 맛있어서 모두 잘게 다져서 넣었어요 *양파는 채를 썰어주셔도 좋으니 기호에 따라 준비해 주세요

양파손질법

프라이팬에 식용유를 넉넉히 붓고 다진 마늘 1숟가락, 다진 대파를 넣고 볶아주세요

프라이팬 , 조리용스푼

솔솔 파기름이 향긋하게 올라오면 다진 양파도 함께 넣어주세요
양파의 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아주세요. 양파는 볶으면 볶을수록 단맛이 올라와요
이어서 소시지와 어묵을 한데 넣고 함께 볶아주세요
이제 로제떡볶이 양념도 하나씩 넣어볼께요. 고추장 1숟가락, 고춧가루 0.5숟가락 넣어서 타지 않게 골고루 섞어주세요(불 세지 않게 유지)
우유 300ml, 생크림 200ml, 치킨스톡 1숟가락, 설탕 1숟가락 도 넣어주세요.

*치킨스톡 없으면 생략하시면 됩니다. 넣어주면 훨씬 풍미가 좋아요 *생크림의 양은 조절해 주세요 ​

소금도 약간 넣어준 후 골고루 섞어주세요. 아래 사진에 있는 양보다 조금 덜 넣어주세요. 저는 살짝 짜더라고요
소스가 바글바글 끓어오르면 떡을 넣어주세요
떡은 미리 넣지 않고 소스를 다 만들고 난 후 넣어주면 되고요. 넣고 난 뒤에 불을 중불로 올려 소스를 끓이면서 졸여주세요. 불 조절하면서 걸쭉한 정도는 개인의 입맛에 맞게 맞춰주시면 됩니다 소스가 적당히 걸쭉해지면 불을 끄고 마무리합니다
팁-주의사항
*치킨스톡 없으면 생략하시면 됩니다. 넣어주면 훨씬 풍미가 좋아요
*생크림의 양은 조절해 주세요

등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

https://blog.naver.com/lovingyou002

sns
댓글 0
파일첨부
#배떡로제떡볶이#로제떡볶이레시피#떡볶이황금레시피#로제떡볶이만들기
진미채 맛보장 레시피
더보기
닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
참치볶음 맛보장 레시피
더보기
두부강정 맛보장 레시피
더보기
버섯전골 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
오징어무국 맛보장 레시피
더보기
애호박찌개 맛보장 레시피
더보기
콘샐러드 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.