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요리재능발견

들기름 두부 부침 만들기

두부는 단백질도 풍부하고 호불호 없는 식재료이죠 포만감도 많아서 다이어트에도 좋은 식재료로 국이나 찌개 등 프로 다양하게 활용되며 오늘은 들기름으로 촉촉하고 고소하게 부쳐보았어요
3인분 15분 이내 아무나
[재료]
두부 반모 , 들기름 2스푼
[양념장]
간장 2스푼 , 참기름 1스푼 , 꿀 1스푼 , 마늘 1/2작은 스푼 , 깨소금 1스푼 , 쪽파 1스푼
조리순서Steps
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두부는 조금 도톰하게 썰어주세요 도톰하게 썰어야 겉바 속촉으로 더 맛있게 드실 수 있어요
썰어놓은 두부에 소금으로 간을 해서 물기를 빼주세요
들기름을 2~3스푼 정도를 넣고 중약불에서 간을 해놓은 두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
두부가 노릇하게 구워질 동안 양념장을 만들어 주세요
두부를 담은 후 만들어 놓은 양념장을 두부위에 얹어주세요
두부가 소금 간을 살짝 해놓아서 양념장을 살짝만 얹어도 간도 적당하고 겉바 속촉에 들기름의 고소한 향과 어우러져 밥반찬으로 너무 좋아요
팁-주의사항
들기름을 2~3스푼 정도를 넣고 중약불에서 간을 해놓은 두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요

등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-05

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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