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나유

한치 초무침 만드는 법 새콤달콤 한치 초무침 레시피

한치 회를 이용하여 간단하게 새콤달콤하게 무친 술안주 입니다
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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한치 초무침 들어갈 채소(양배추 200g, 대파 1대, 깻잎 5장, 청양고추 2개)와 한치 회 200g 준비합니다

한치 손질법

채소는 3mm 정도로 무침 용도로 썰어서 준비합니다

도마 , 조리용나이프 , 트레이

양배추 손질법

한치 초무침 양념을 섞어서 준비합니다 양념_고춧가루 3T, 고추장 1T(듬북), 설탕 1T, 2배 식초 2T, 멸치액젓 1T, 진간장 1T, 간마늘 1T

믹싱볼 , 숟가락

믹싱볼에 한치 회 그리고 채 썬 야채를 넣고 버무려 줍니다
한치 초무침 잘 섞이면 참기름 1T, 통깨 1T 넣어 줍니다
그릇에 담아 초무침을 완성합니다

접시

팁-주의사항
채소를 버무릴 때 너무 힘줘서 무치지 마세요~ 설설 무치세요

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-04

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레시피 작성자About the writer

나유

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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