한치 초무침 만드는 법 새콤달콤 한치 초무침 레시피

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나유

한치 초무침 만드는 법 새콤달콤 한치 초무침 레시피

한치 회를 이용하여 간단하게 새콤달콤하게 무친 술안주 입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한치 회
200g 구매
양배추
200g 구매
대파
1대 구매
깨잎
5장 구매
청양고추
2개 구매

[부재료(양념)]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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트레이
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 한치 손질법

▶ 한치 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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한치 초무침 들어갈 채소(양배추 200g, 대파 1대, 깻잎 5장, 청양고추 2개)와 한치 회 200g 준비합니다

한치 손질법

채소는 3mm 정도로 무침 용도로 썰어서 준비합니다

도마 , 조리용나이프 , 트레이

양배추 손질법

한치 초무침 양념을 섞어서 준비합니다 양념_고춧가루 3T, 고추장 1T(듬북), 설탕 1T, 2배 식초 2T, 멸치액젓 1T, 진간장 1T, 간마늘 1T

믹싱볼 , 숟가락

믹싱볼에 한치 회 그리고 채 썬 야채를 넣고 버무려 줍니다

한치 초무침 잘 섞이면 참기름 1T, 통깨 1T 넣어 줍니다

그릇에 담아 초무침을 완성합니다

: 채소를 버무릴 때 너무 힘줘서 무치지 마세요~ 설설 무치세요

한치초무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-04

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#한치초무침 #한치무침 #초무침 #간단술안주 #초무침레시피

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