달래장 만들기 봄 제철음식 달래장 레시피

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매들린

달래장 만들기 봄 제철음식 달래장 레시피

향긋한 달래는 대표적인 봄 제철 식재료입니다. 지금이 제일 맛있어요 ㅎㅎ 봄 제철음식 달래장 만드는 법을 쉽게 알려드릴게요.

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 달래 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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달래를 깨끗하게 씻은 후 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

달래 손질법

청양고추를 2개 정도 쫑쫑쫑 썰어주세요.

볼에 달래와 청양고추를 담고 양념과 함께 섞어주세요.

매실청(설탕) 1T, 고춧가루 2T, 간장 6T(달래를 무칠 수 있을 정도의 양), 들기름 4T, 통깨 적당량

하루 정도 냉장고에 숙성시켜주세요.

: 구운 김에 싸서 먹으면 정말 맛있어요!! 계란프라이, 들기름 넣고 밥을 비벼 먹어도 맛있어요 ㅎㅎ

달래장 관련 상품

등록일 : 2025-04-02 수정일 : 2025-04-02

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#달래장레시피 #봄제철음식 #3월제철음식 #4월제철음식 #달래장만들기

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