나좀낫또 냉장고를부탁해 최강록 낫토파스타 레시피

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덩손금손

나좀낫또 냉장고를부탁해 최강록 낫토파스타 레시피

얼마 전 너무 재미있게 시청했던 냉장고를 부탁해 제이홉&허성태 편. 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 레시피가 많았던 회차라 메모해가면서 열심히 시청했는데요. 특히나 최강록셰프님이 낫토와 닭가슴살을 소진해달라는 허성태님의 요청으로 만든 낫토파스타 나좀낫또. 냉장고를부탁해 영상을 보면서 대충 양을 계량해서 만들어보았는데요. 1인분을 의도하고 만들었는데 생각보다 많더라고요 ㅎㅎ * 낫또를 정말 좋아하는 분이라면 스파게티면 양만 좀 줄여서 낫토듬뿍파스타 1인분으로 즐기셔도 되고요. 아니면 스파게티면 양을 좀 늘여서 2인분으로 즐기실 수도 있는 양이에요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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요리집게
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웍
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도마
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조리용나이프
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채반
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플레이팅접시
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노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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파스타면은 소금을 넣은 끓는 물에 넣고 8분간 삶아줍니다.

파스타면 70g, 물1L, 소금 1t

냄비 , 요리집게

중강불

(조리시간은 제품 표기 시간에 따라 가감)

웍 또는 프라이팬에 물 300ml와 도시락김 2봉을 부셔서(혹은 김가루) 넣고 중불에 끓여줍니다.

물 300ml, 도시락김 2봉(또는 김가루)

중불

김국이 끓어오르면 다진마늘 1T와 참치액 1T, 낫토에 동봉되어 있는 간장, 겨자소스를 넣고 끓입니다.

다진마늘 1T, 참치액 1T, 낫토에 동봉되어 있는 간장, 겨자소스

닭가슴살 1팩은 얇게 썰고

닭가슴살 1팩

김치 100g과 대파 흰 부분(1T) 다져서 준비합니다.

김치 100g, 대파 흰 부분

김치 손질법

김국에 다진 김치와 얇게 썬 닭가슴살, 낫토 2팩을 넣고 졸여줍니다.

낫토 2팩

중약불

삶은 파스타면은 올리브유를 둘러 버무려둡니다.

올리브유

나좀낫또 소스에 버터 1T를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.

버터 1T

이 상태에서 간을 보면 일일MC 이은지님처럼 짜다고 생각할 수 있는데요. 면을 넣고 버무릴 거라 살짝 짜도 괜찮아요. 혹시 너무 짠 경우에는 물을 넣어 염도를 조절해 주세요.

완성된 소스에 파스타면을 넣고 골고루 버무려줍니다.

파스타를 그릇에 담고 계란 노른자 1개를 풀어 둘러주세요.

계란 노른자 1개를

플레이팅접시

다진 대파 흰 부분을 고명으로 올려 마무리합니다.

다진 대파 흰 부분

: 냉장고를부탁해 제이홉님이 그릇째 들고 맛있게 먹었던 나좀낫또 파스타라 너무 기대되었어요. 낫토 2팩에 닭가슴살 1팩이 들어간거라 정말 푸짐한 한 끼였는데요. 실패 없는 낫토와 김치의 조합에 노른자와 버터까지 들어가 엄청 크리미해서 배부른데도 끊임없이 들어가는 마법 ㅎㅎ 처음 도전해 본 최강록 셰프님 레시피였는데요. 일식 전문가 맞네요. 인정 인정!! 낫토 러버라면 무조건 추천드리는 냉장고를부탁해 최강록 나좀낫또 레시피였습니다.

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등록일 : 2025-03-30 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

금손으로 진화중인 14년차 덩손주부입니다 :)

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