칼칼한 김치콩나물국 레시피^^

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칼칼한 김치콩나물국 레시피^^

해장에도 좋고, 일상에서도 많이 먹는 김치콩나물국을 만들어볼게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

채반
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냄비
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▶ 콩나물 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 흐르는물에 깨끗히 씻어서 채에 물기를 빼주시고, 대파,양파,청양고추는 송송 썰어주세요~ 김치는 먹기좋은 양으로 썰어주시고 김치국물도 반컵 준비해주세요!!

다시마 멸치 육수 1000l에 김치를 먼저 넣고 끓여주세요! (김치국물도 같이 넣어주세요) 이 때 빨간 거품은 걷어주시기^^

냄비 , 조리용스푼

거품을 걷어내면 더 깔끔한 국물맛을 낼 수 있어요

콩나물과 대파 양파 청양고추를 넣어주시고, 국간장2T,소금,고춧가루2T를 넣어주시고 저는 좀 더 맛있는 간을 위해 소고기다시다를 (1t )약간 넣어줬어요! 다시다 약간의 이용은 괜찮습니다^^

팔팔끓으면 국물 간을 보시고 알맞게 소금이나 김치육수를 더 넣어주시면 칼칼한 김치콩나물국 완성입니다!.!.!.!

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2025-03-27 수정일 : 2025-03-28

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레시피 작성자About the writer

경쌤의초보쿡방

요리 똥손도 할 수 있다!! 요리 초보 새댁이 전하는 초보쿸러의 노하우

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#김치콩나물국 #일상 데일리 #집밥 #초보요리 #밥상

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