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알럽머핀

4가지 양념으로 만드는 초간단 파김치 레시피/ 파김치 담그는법/ 쪽파김치 양념 레시피

이번에 저는 유튜버 '오늘의 부엌'님의 레시피로 담가보았는데요 ​ 파김치 양념 재료가 딱 4가지로 너무 간단하데 댓글에 달린 후기가 너무 좋더라구요 ​ 파의 양에 비해 양념이 좀 부족한 듯해서 양념의 양을 좀 더 늘여서 담갔는데요 ​ 정말 들어가는 양념에 비해 맛이 너무 좋았던 초간단 파김치 레시피였답니다 ​ 그럼, 간단하게 파김치 담그는법 지금 바로 알려 드릴게요 ​
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
조리순서Steps
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저는 시어머님께서 파를 다 다듬어 주셨지만 다듬어지지 않은 파라면 뿌리를 잘라내고 시든 잎을 제거한 후 씻어 주시면 된답니다 찬물에 파를 담가서 살랑살랑 흔들어 주면서 여러 번 씻은 다음 채반에 밭쳐 물기를 빼 주세요

양푼 , 채반

쪽파 손질법

파김치 양념은 딱 요 4가지만 있으면 되는데요 바로 설탕, 고춧가루, 간장, 액젓이랍니다 액젓은 까나리액젓, 멸치 액젓 어느 것이든 상관없어요. 설탕 5 큰술, 고춧가루 11 큰술 넣고

볼 , 스푼

간장 3 큰술과
까나리액젓 8 큰술 넣어 주세요
이제 양념이 잘 섞일 수 있도록 물 15 큰술을 넣은 다음 잘 섞어 주시면 파김치 양념 만들기 완성이랍니다 너무 쉽죠? ㅎㅎㅎ
양념이 준비되었다면 넓은 통에 쪽파를 조금 담고 뿌리 쪽에 양념을 듬뿍 발라 주세요 뿌리 쪽에 먼저 양념을 골고루 발라 준 다음
남은 양념으로 줄기 부분에 발라 주시면 된답니다 쪽파를 한 움큼씩 잡고 양념을 발라 주시면 된답니다

양푼 , 위생장갑

작은 김치통 한 통 정도 나오더라구요 저는 처음에 양념이 조금 부족해서 양념을 조금 더 만들어서 윗부분에 부어 주었는데요 이웃님들은 위 레시피대로 하면 부족하진 않으실 거예요

밀폐용기

요렇게 파김치 만들어 두면 흰밥 위에 바로 척척 걸쳐 먹어도 맛나구요 조금 더 익혀서 짜장라면이랑 먹어도 환상궁합이지요~~^^위 레시피대로 만들면 파김치 아주 간단하게 만들 수 있으니 시장에서 쪽파 보이면 얼른 데리고 와 보세요~^^

접시

등록일 : 2025-03-27 수정일 : 2025-03-31

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레시피 작성자About the writer

알럽머핀

http://blog.naver.com/mu0249

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#파김치#파김치담그는법#초간단파김치#4가지양념으로만드는파김치#쪽파김치#파김치양념#파김치간단양념
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