도토리묵사발

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다시봄

도토리묵사발

아직은 추워요~ 따끈한 국물요리로 너무나도 별미인 도토리묵사발 어떠신가요?

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1팩 구매
묵은지
넉넉히 구매
조미김
2장 구매
통깨
1스푼 구매
대파
약간만 구매
참치액
1스푼 구매
코인육수
1알 구매
소금
약간만 구매
참기름
1스푼 구매
설탕
약간만 구매

조리도구

냄비
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
완성그릇
구매
국자
구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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도토리묵사발을 소개합니다.

물300ml를 넣고 코인육수와 참치액,소금약간만 넣어서 보글보글 끊여서 육수를 따로 만들어두세요.

냄비 , 스푼

묵은지는 넉넉하게 채썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

배추김치는 송송 썰어서 설탕과 참기름을 조금 넣어서 버무려주세요.

볼 , 위생장갑

도토리묵 1팩을 길게 썰어서 준비합니다.

도토리묵 손질법

그릇에 채썰어서 준비한 도토리묵, 김치, 대파를 살포시 올려주세요. 김가루와 통깨를 추가로 올려주세요.

따른한 육수를 재료들이 흐트러지지 않도록 천천히 부어주세요.

도토리묵사발이 완성이 되었습니다.

: 아직은 추워요~ 따끈한 국물요리로 너무나도 별미인 도토리묵사발 어떠신가요?

등록일 : 2025-03-24 수정일 : 2025-03-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#도토리묵사발 #도토리묵국 #만개의레시피 #만개의쉐프 #고혈압예방

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