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봄봄

깻잎찜

엄마의 레시피입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
3봉 구매

[양념]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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깻잎을 깨끗이 씻어서 물을 빼줍니다

간장,깨,고춧가루,다진파,다진마늘,식용유를 넣어서 양념을 만들어줍니다

깻잎,양념 다시 깻잎,양념 순으로 켜켜이 뚝배기에 담아줍니다

뚜껑을 닫고 물을 넣지않고 중불에 5분 정도 쪄주고 한번 뒤집어주고 불을 꺼주면 완성입니다

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등록일 : 2025-03-20 수정일 : 2025-03-20

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저염건강식을 추구합니다

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