전에 오래전에 순두부인지.. 두부인지를 으깨어서 전으로 만들었던 적이 있었습니다. 각종 야채를 넣기도 하고, 다짐육을 넣어서 만들기도 하고요. 이번에 샌드위치를 만들면서 순두부를 넣어서 만든 패티를 만들어 보았습니다. 양배추, 당근, 양파를 채썰어서 넣어 주고, 거기에 순두부를 넣어 준 패티입니다. 점성을 위해서 계란도 넣어서 만든 건강한 패티입니다. 거의 채식주의자식의 패티겠네요. 건강한 샌드위치에 슬라이스햄이라는 것이 들어가서 안타깝지만서도.. 그래도 고기먹는 사람을 위해서 넣어 준 것이죠. ^^ 건강한 적당히 건강한 순두부패티 샌드위치입니다.
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