봄동쌈밥 만들기 한 그릇 요리 버섯쌈장 강된장 레시피

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에궁이궁

봄동쌈밥 만들기 한 그릇 요리 버섯쌈장 강된장 레시피

봄동만 살짝 삶아서 처리 곤란한 찬밥을 넣고 돌돌 말아 쌈밥으로 만들고 나면
비주얼 good!
맛도 good!
건강도 good! 한입으로 맛보기 좋은 봄동쌈밥 레시피를
소개할께요^^

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 봄동 10장 , 애호박 50g , 새송이버섯 1개 , 파프리카 13g , 양파 1/4개 , 대파흰부분 10g , 찬밥 한공기 , 식용유 2큰술

[강된장]: 된장 2큰술 , 고춧가루 2/3큰술 , 고추장 반큰술 , 참기름 1큰술 , 설탕 2/3큰술 , 다진마늘 1큰술 , 참치액 1큰술 , 물 80ml , 건조마늘가루 반큰술 (생략가능)

조리순서Steps

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대파, 파프리카, 애호박, 새송이 버섯을 잘게 다져서 준비해 주세요.

냄비에 식용유 2큰술을 붓고 양파와 대파, 파프리카를 넣고 양파가 투명해 질때 까지 볶아주세요.

양파가 투명해 졌다면 된장 2큰술, 고추장 반큰술, 고춧가루 2/3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 2/3큰술, 건조마늘가루 반큰술(생략가능)을 넣고 잘 섞어주세요.

물 80ml를 넣고 자박자박 조려 줬어요.

깨끗이 씻은 봄동을 끓는 물에 15초 살짝
삶아 준 뒤 살짝 삶은 봄동을 찬물에 씻어 주고 물기를 꽉 짜주세요.

물기를 꽉짠 봄동을 낱장씩 펼치고 새송이버섯 강된장을 반큰술 넣고 밥을 2/3큰술 넣고 돌돌 말아주면 완성입니다.

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등록일 : 2025-03-17 수정일 : 2025-03-17

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#봄동쌈밥 #봄동나물쌈밤 #쌈밥강된장레시피

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