두리문 시원하고 건강하고 간단하게 홍합 미역국 만드는 법 #두리문 # 홍합미역국 #미역국 #홍합국

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두리문

두리문 시원하고 건강하고 간단하게 홍합 미역국 만드는 법 #두리문 # 홍합미역국 #미역국 #홍합국

두리문 시원하고 건강하고 간단하게 홍합 미역국 만드는 법

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역
적당히 구매
홍합
듬뿍 구매
구운소금
0.5큰술 구매
물
1.2L 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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니트릴장갑
구매
주방가위
구매
요리스푼
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 홍합 손질법

▶ 구운소금 조리법

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조리순서Steps

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1.물미역 손질하기
물미역을 소금물에 씻어서 끓는 물에 데칩니다. 데쳐진 물미역은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

볼 , 채반 , 냄비 , 도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑

2. 홍합 손질
홍합은 흐르는 물에 여러 번 헹궈 껍질에 묻은 불순물을 제거해 주세요. 만약 수염이 달려 있다면 가위로 제거합니다. 시중에 손질한 홍합을 파니깐 손질된 것으로 구입하시면 됩니다.

볼 , 주방가위

3. 물미역, 홍합 넣고 끓이기
냄비에 물미역, 홍합, 물을 넣어 센 불에서 끓입니다.. 물미역이라 바다향이 가득하게 올라옵니다.

잠시 끓이다 보면 거품이 올라오는데 걷어주세요.

그리고 구운 소금을 반 숟갈을 넣고 홍합이 익을 때까지 끓입니다. 소금의 양은 물미역에 따라 홍합에 따라 간이 다 다르니깐 먹어 보고 알맞게 조절합니다.

물미역은 너무 오래 끓이지 않아도 부드럽고 먹기에 부담이 없습니다. 홍합미역국에 들어갈 육수를 만들지 않아도 홍합의 깔끔함, 감칠맛이 우러나와 아주 맛있습니다.

4. 완성
그릇에 담아 따뜻하게 즐기면 시원하고 영양 가득한 홍합미역국 완성입니다!

국자 , 완성그릇

홍합미역국 관련 상품

등록일 : 2025-03-16 수정일 : 2025-03-17

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간단한 요리로 건강하게

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#두리문 #홍합미역국 #홍합국 #미역국

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