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두리문

두리문 두부 겉절이 무침 두부 무침 간단하게 만들기 #두리문 #두부요리 #두부겉절이무침 #겉절이무침

두리문 두부 겉절이 무침 두부 무침 간단하게 만들기
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 배추 손질법배추 손질법
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두부 겉절이 무침 양념 만들기 두부 겉절이 양념을 새콤달콤하게 만들어 봅니다. 다진마늘 0.5 큰술, 진간장 3 큰술, 고춧가루 2 큰술, 식초 3 큰술, 고추장 0.5 큰술, 다진대파 1 큰술, 매실엑기스 2큰술, 넣으시고 먼저 만들어 놓습니다. 새콤함이 더했으면 좋겠다 생각이 들면 식초를 조금 더 넣으셔도 됩니다. 봄이면 새콤함이 당기기도 하더라고요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 스푼

야채 준비하기 야채는 집에 있는 것으로 준비하면 좋아요. 배추 대신 무도 좋습니다. 파프리카도 얇게 썰어서 넣으셔도 됩니다. 두리문은 배추, 당근을 채 썰어서 준비했습니다.

도마 , 조리용나이프

두부 데치기 두부무침에는 두부가 따뜻하면 좋아요. 그래서 끓는 물에 데칩니다. 두부가 안쪽까지 따뜻해지게 충분히 데웁니다.

냄비

야채 무치기 배추와 당근을 양념에 무칩니다. 무치고 나서 참기름을 넣습니다. 새콤하고 달콤하며 배추의 식감이 잘 어우러지는 겉절이 무침이 되었네요.
두부, 야채 접시에 담아내기 두부는 썰어서 접시에 담아내고, 겉절이 무침은 두부 옆에 얌전하게 올립니다. 통깨를 솔솔 뿌리면 완성된 두부 겉절이 무침 완성입니다.~~ 저녁밥반찬으로 많이 먹어도 죄책감이 들지 않는 두부요리입니다.

접시

등록일 : 2025-03-13 수정일 : 2025-03-13

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레시피 작성자About the writer

두리문

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#두리문#두부요리#두부겉절이무침#겉절이무침
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