저속노화 고등어구이 비린내없이 맛있게굽기

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저속노화 고등어구이 비린내없이 맛있게굽기

비린내없이 맛있게굽는 고등어구이 입니다

1인분 10분 이내 아무나

[재료]: 고등어 1팩 , 양파 1/2개 , 식초 1/2T

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고등어는 흐르는 물로 한 번 헹궈주고
키친타올로 수분 제거 할게요

오늘의 포인트는 바로 양파인데요
가늘게 또는 굵직하게
취향껏 썰어 줍니다

고등어 등쪽에 칼집 넣어주고
양면에 식초를 살짝 발라 주어요

달군팬에 고등어 등쪽부터 구워 줍니다
오늘은 뭔 정신이었던지
배쪽부터 굽굽했어요 ㅡㅡ;;
양파와 함께 굽굽 합니다
저는 양면팬 사용해
뚜껑닫고 구워요
오일은 사용하지 않아요
양파는 저 처럼 고등어위에 올려서 구워도 좋고
옆에 두고 함께 구워도 됩니다

한 면이 충분히 구워지면
뒤집어 주고
양파는 계속 올려서 굽굽해요

한 번 더 뒤집고
마무리 할게요
노릇노릇~
무척이나 맛깔나게 구워진
고등어구이 완성~
비린내없이 고등어굽는법 입니다

등록일 : 2025-03-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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