저속노화 고등어구이 비린내없이 맛있게굽기

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저속노화 고등어구이 비린내없이 맛있게굽기

비린내없이 맛있게굽는 고등어구이 입니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
1팩 구매
양파
1/2개 구매
식초
1/2T 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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요리집게
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뒤집개
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접시
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고등어는 흐르는 물로 한 번 헹궈주고 키친타올로 수분 제거 할게요

오늘의 포인트는 바로 양파인데요 가늘게 또는 굵직하게 취향껏 썰어 줍니다

도마 , 조리용나이프

고등어 등쪽에 칼집 넣어주고 양면에 식초를 살짝 발라 주어요

달군팬에 고등어 등쪽부터 구워 줍니다 오늘은 뭔 정신이었던지 배쪽부터 굽굽했어요 ㅡㅡ;; 양파와 함께 굽굽 합니다 저는 양면팬 사용해 뚜껑닫고 구워요 오일은 사용하지 않아요 양파는 저 처럼 고등어위에 올려서 구워도 좋고 옆에 두고 함께 구워도 됩니다

한 면이 충분히 구워지면 뒤집어 주고 양파는 계속 올려서 굽굽해요

요리집게 , 뒤집개

한 번 더 뒤집고 마무리 할게요 노릇노릇~ 무척이나 맛깔나게 구워진 고등어구이 완성~ 비린내없이 고등어굽는법 입니다

고등어구이 관련 상품

등록일 : 2025-03-09 수정일 : 2025-03-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#고등어구이 #저속노화 #비린내없이고등어굽는법

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