부추계란볶음 만드는 법

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요리하는쮸네

부추계란볶음 만드는 법

5분 컷으로 휘리릭 만들어 먹기 좋은 영양 만점 초간단 요리 부추계란볶음 레시피 준비했어요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
부추
30g 구매
식용유
3스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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조리용젓가락
구매
접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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부추는 3~4cm의 크기로 먹기 좋게 잘라 준비하세요. 부추를 좋아하면 양을 더 많이 추가해도 좋아요.

도마 , 조리용나이프

계란은 볼에 담아 부드럽게 풀어주세요.

볼 , 조리용젓가락

팬에 식용유 3스푼을 두른 뒤 중강 불에 연기가 날 정도로 달궈질 때까지 기다려주세요~*

팬이 예열되면 계란물을 부어 가장자리가 익을 때까지 기다린 뒤 젓가락으로 저어 스크램블을 만들어 주세요.

계란을 70% 정도 익혀주면 되는데 불이 너무 강해서 조리가 어려우면 중불 정도로 낮춰주세요.

부추를 넣고 골고루 섞은 뒤 30초 정도 가볍게 볶아줍니다.

굴소스를 더해 휘리릭 섞어서 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요. 계란 3개, 부추 30g 기준으로 굴소스 1스푼이 들어가고 재료의 양에 따라 추가될 수 있습니다.

불을 끄고 참기름 1스푼을 더해 마무리하면 풍미가 확 살아납니다.

부추계란볶음 관련 상품

등록일 : 2025-03-08 수정일 : 2025-03-11

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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