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한입만아내

매운삼겹살 볶음

삼겹살은 구워만 먹어도 맛있는데요 야채,양념이 들어가니 더 맛있어 지네요. 거기에 아삭한 콩나물까지 더하니 짜지도 않고 너무 맛있어요. 그리고 돼지기름에 볶은 감자와 야채는 너무 고소하고 맛있네요.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물을 물에 한번 씼어서 끓는물에 5분만 데쳐주세요.

콩나물

궁중팬 , 볼 , 채반

강불

▶(콩나물 육수 밥공기 한그릇 따로 덜어주세요.)

삼겸살을 노릇하게 익히고 돼지기름에 감자/당근을 익혀주세요.

삼겹살,감자,당근

프라이팬 , 요리집게 , 주방가위 , 도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

강불

콩나물육수 /고추가루 3T /설탕 1T /소고기다시다 0.5t /진간장 2T / 미림 2T/ 후추 약간 / 다진마늘 1T /고추장1T 을 넣고 볶아주세요.
대파/양파/느타리버섯/청양고추를 넣고 섞어주세요.

대파,양파,느타리버섯,청양고추

마지막으로 삶은 콩나물/참기름/통깨를 넣고 섞어주시면 완성입니다.

콩나물,참기름,통깨

등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-03-06

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

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#삼겹살#돼지고기#삼겹살볶음#매운삼겹살볶음#한입만아내#아빠요리#음식#요리
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