애호박두부전 두부를 애호박에 감싸 보세요~ 달큼하고 건강한 애호박

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애호박두부전 두부를 애호박에 감싸 보세요~ 달큼하고 건강한 애호박

애호박을 채썰어 두부와 함께 드셔보세요^^ 달큼하고 고소하니 두부 좋아하는 가족들이 정말 좋아하는 반찬이에요 ^^ 맛있게 만들어 보세요~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
두부 200g
2/3모 구매
계란
1개 구매
참기름
1작은술 구매
국간장
1작은술 구매
전분가루
1큰술 구매
식용유
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채칼
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볼
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계량스푼
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밧드
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채망
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에그팬
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뒤집개
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▶ 애호박 보관법

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애호박 1개 가늘게 채썰어요 (수분이 많은 부분은 제외해요)

도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 볼

애호박 손질법

채썬애호박 소금 1/2작은술 넣어 10분 절인 후 물기를 꼬옥 짜내요 (물기를 최대한 제거해주세요!)

애호박, 계란1개, 참기름 1작은술, 국간장 1작은술 전분가루 1큰술 잘 섞어주세요

두부는 8등분으로 나눈 뒤 소금 2~3꼬집 밑간 후 물기 닦아낸 뒤 전분가루 앞, 뒤 묻혀요

예열한 에그팬에 기름을 둘러 애호박 넓직하게 펼쳐요 호박이 골고루 익었을때 두부를 올려 반 접어주세요

에그팬 , 뒤집개

두부를 뚝뚝 잘라 접어주셔도 좋아요!

앞, 뒤 아랫부분 골고루 익혀주면 완성입니다 (너무 자주 뒤집으면 모양이 쉽게 망가져요 최소한으로 뒤집으면서 익혀주세요)

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등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-03-06

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#두부애호박전 #애호박전 #애호박두부전 #두부요리

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