가성비 돼지고기 토마토스튜 만들기

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또먹지연

가성비 돼지고기 토마토스튜 만들기

집에 있는 채소를 이용해 기분 전환까지 가능한 가성비 냉털 레시피!

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
새송이버섯
2개 구매
양파
1개 구매
돼지고기
300g 구매
버터
10g 구매

[조미료]

진간장
1테이블스푼 구매
굴소스
1테이블스푼 구매
맛소금
1/3테이블스푼 구매
식초
구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 채썰어주세요. (먼저 넣고 볶아줄 용도라 얇을수록 좋아요.) 감자는 카레용 처럼 깍뚝썰기 해주세요. 다른 야채들이 있다면 모두 깍뚝썰기 해주세요.

도마 , 조리용나이프

달구어진 냄비에 버터를 넣고 돼지고기를 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

돼지고기가 전체적으로 노릇해지면 양파를 넣고 완전히 노릇해 질 때까지 볶아주세요.

완전히 노릇해지면 감자와 각종 야채들을 넣고 볶아주세요.

물과 토마토퓨레를 넣고 준비된 진간장, 식초, 굴소스, 맛소금을 넣고 중불로 줄여서 20~25분 정도 끓여주세요. 어느정도 농도가 걸쭉해지면 완성!!

국자 , 완성그릇

식초 1테이블 스푼은 토마토스튜의 감칠맛을 올려주는데요. 단백질과 식초가 만나면 벌어지는 아주 특별한 현상 때문입니다^^ 다른 요리에도 참고해보세요!

: 이번 레시피는 저염레시피 형태로 만든것입니다! 간이 다소 약하다면 치킨스톡이나 소금을 추가하여 간을 맞춰주세요. 치킨스톡이 들어가면 맛이 한결 더 업그레이드 된답니다^^

돼지고기토마토스튜 관련 상품

등록일 : 2025-03-03 수정일 : 2025-03-07

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레시피 작성자About the writer

다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.

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#다이어트 #돼지고기 #저녁메뉴 #토마토스튜 #포크스튜

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