매운 돼지 갈비찜 레시피 만들기/ 류수영 레시피로 만든 목살 갈비찜

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서리Yaam

매운 돼지 갈비찜 레시피 만들기/ 류수영 레시피로 만든 목살 갈비찜

류수영 레시피로 만든 목살 갈비찜

아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
2숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
간장
2.5숟가락 구매
참치액
2.5숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
케찹
1숟가락 구매
물
250ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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궁중팬
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조리용스푼
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접시
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조리용집게
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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매운돼지 갈비찜 레시피 재료는 목살 500g, 감자 2개, 양파 1/2개, 대파 적당히, 고추 1개 준비했어요 페퍼론치노는 조금 더 매콤한 맛을 위해 넣을거고 그 외에 야채들은 취향껏 준비해 주세요

대파는 손가락 한뼘정도로 큼직하게 썰어서 준비해 줬어요

도마 , 조리용나이프

양파는 1/2개정도 큼직하게 깍둑썰기로 준비해 주시고요

감자 2개도 숭덩숭덩 썰어서 물에 담가 전부기 빼주세요

매운돼지 갈비찜 레시피 시작할게요. 목살 500g을 핏물 제거후 센불에 올려주세요

목살을 앞뒤 노릇하게 구워서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.설탕 2숟가락을 넣고 잘 섞으면 설탕이 녹으면서 고기 겉면이 코팅 될 거에요

조리용집게 , 조리용가위

식초 1숟가락도 넣어주세요 고기 잡내를 날려줍니다 류수영 레시피는 식초 자주 등장하죠 ㅎㅎ

간장 2.5숟가락, 참치액 2.5숟가락 넣고 바글바글 끓어오르면 고기랑 잘 섞어주세요.중약불로 줄이고 고춧가루 2숟가락 넣고 타지 않게 재빠르게 볶아줍니다

조리용스푼

케찹 1숟가락 넣어주세요 매운돼지 갈비찜 레시피 류수영 양념은 케찹이 들어가는데요 감칠맛의 중요한 포인트라고 해요

물 250ml 넣으시면 돼요 저는 감자 익히려고 물을 더 추가했어요

중불에서 20~30분정도 바글바글 끓이시면 돼요 국물은 넉넉히 먹고싶으시면 덜 졸이시면 되고 바짝 졸여서 드시고 싶으시면 시간을 늘리면 됩니다

페퍼론치노 넣어줬더니 매콤하면서 너무 맛있어요!! 목살이라 오래 익히면 질겨지지 않을까 걱정했는데 부드럽고 감칠맛 좋은 매운돼지 갈비찜 레시피에요 [출처] 매운 돼지 갈비찜 레시피 만들기 류수영 레시피로 만든 목살 갈비찜|작성자 서링

류수영 레시피로 만든 목살 갈비찜 어떠셨나요 목살로도 충분히 갈비찜을 맛을 즐길 수 있어 더 간편하고 좋았던 것 같아요 류수영님 레시피는 당연히 맛있고요~ㅎㅎ 매콤한 음식 먹고싶을 때, 야식, 술안주로 매운돼지 갈비찜 레시피 만들기 추천드려요 [출처] 매운 돼지 갈비찜 레시피 만들기 류수영 레시피로 만든 목살 갈비찜|작성자 서링

매운돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-03-05

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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