밥 반찬과 술안주로 이만한게 없죠~ 매운 "LA갈비찜"레시피 어서 해먹어요!

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밥 반찬과 술안주로 이만한게 없죠~ 매운 "LA갈비찜"레시피 어서 해먹어요!

냉동실에 있던 양념 LA갈비를 새롭게 매운 양념으로 재 탄생시켜 봤습니다. 평소 구워 먹기만 했던 갈비를 특별한 저녁식사로 변신시켰습니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양념 LA갈비
10줄 구매
양파
1/4개 구매
떡사리
약간 구매
콩나물
약간 구매
대파
약간 구매
소금
약간 구매
물
적당량 구매

[양념 재료]

매운고춧가루
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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끓는물에 소금을 넣고 콩나물을 삶아주세요.

콩나물국이 아니라 콩나물 살짝 익히는 느낌으로 해주시면 됩니다~

양파를 썰고 갈비를 올려둡니다.

콩나물 삶은 물을 800ml~1L정도 넣고 끓여줍니다.

자박자박한 느낌을 원하시면 물을 더 적게 넣어주세요~

그동안 다진마늘1,매운 고춧가루2,고춧가루2, 진간장2를 넣어 양념을 만들어주세요~

충분히 끓인 갈비에 만들어둔 양념을 넣어줍니다.

떡과 대파도 넣어줍니다.

다음 콩나물을 올려주면~

매운갈비찜 완성~ 이제 그릇에덜어서 호호불어 먹어보세요. 맛있어요!

: 맵기는 매운 고춧가루와 일반 고춧가루의 비율로 조절해주세요. 콩나물국이 아니라 콩나물 삶듯 끓여주는 느낌으로 해주세요.^^

LA갈비찜 관련 상품

등록일 : 2025-02-27 수정일 : 2025-02-27

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#하쿡눌 #요리레시피 #자취요리 #la갈비 #la갈비레시피 #명절선물 #koreanfood #갈비찜 #homemade #주류안주

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