감자튀김 맛있게 하는 법, 바삭함의 비밀 공개!

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푸드디렉터요알남

감자튀김 맛있게 하는 법, 바삭함의 비밀 공개!

바싹한 감자튀김 이렇게 만드세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1숟가락 구매
튀김가루
2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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채반
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키친타올
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프라이팬
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요리젓가락
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

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감자는 1.5~2cm 간격으로 세로로 자른다.

도마 , 조리용나이프

자른 감자는 사선으로 벌집 모양으로 칼집을 넣는다.

칼집을 넣은 감자는 2~3cm 두께로 자른다.

자른 감자는 깨끗한 물에 씻어 전분기를 제거한다.

씻은 감자는 물기를 제거한다.

물기를 제거한 감자에 튀김가루를 넣고 버무린다.

볼 , 위생장갑

팬에 기름을 넣고 튀긴다.

프라이팬 , 요리젓가락

감자튀김 관련 상품

등록일 : 2025-02-27 수정일 : 2025-02-27

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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