초코머핀 만들기

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효니

초코머핀 만들기

오늘은 기본 머핀 중 하나인 초코머핀 레시피를 소개할게요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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실리콘주걱
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채반
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짤주머니
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머핀틀
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오븐
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트레이
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노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

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조리순서Steps

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실온에 둔 무염버터 60g을 부드럽게 풀어주세요

무염버터 60g

설탕 45g을 넣어주세요

설탕 45g

설탕이 보이지 않을 때까지 섞어줍니다

계란 1개를 풀어서 조금씩 넣어주세요

계란 1개

섞어줍니다

남은 계란도 조금씩 넣어가며 섞어줍니다

체에 박력분 70g, 코코아파우더 10g, 베이킹파우더 1.5g을 넣어주세요

박력분 70g, 코코아파우더 10g, 베이킹파우더 1.5g

가루류를 체 쳐 넣어줍니다

주걱을 사용해 섞어주세요

우유 30g을 넣어주세요

우유 30g

반죽을 잘 섞어줍니다

초코칩 50g을 넣어주세요

초코칩 50g

반죽이 하나가 되도록 섞어주면 머핀 반죽 완성!

짤주머니에 반죽을 넣어주세요

머핀틀에 반죽을 나눠 담아줍니다

반죽 위로 초코칩을 조금 뿌려주세요 (생략가능)

초코칩

175도/170도 예열된 오븐에 170도/170도 20분 + 175도/170도 5분 굽기

초코머핀 완성!

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등록일 : 2025-02-16 수정일 : 2025-02-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #베이킹 #홈베이킹 #초코머핀 #컵케이크 #디저트

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