냉파요리 햄야채볶음쌀국수 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24

상품목록

레몬콩

냉파요리 햄야채볶음쌀국수 만들기

설을 지나고 오니 냉장고에 아슬아슬한 재료가 있더라고요. 그래서 뭘 해먹을까 하다가 이번 설에 부모님께 해드린 요리가 떠올랐어요. 바로 햄야채볶음쌀국수 만들기입니다. 냉장고에 있는 야채나 재료들을 맛있게 볶음요리로 만들어봐요. 담백하면서도 고소하고 부담이 없는 맛이라 자꾸만 젓가락이 간답니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
125g 구매
양파
125g 구매
달걀
2개 구매
샌드위치용햄
8장 구매
쌀국수면
130g 구매
식용유
4큰숟갈 구매
물 선택
2숟갈 구매

[간장양념]

설탕
1숟갈 구매
참치액
2숟갈 구매
진간장
1숟갈 구매
굴소스
1숟갈 구매

[면삶을 물]

물
1L 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리집게
구매
채반
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 양파는 채썰어주시는데요. 너무 얇으면 볶았을때 식감이 좋지 않으니 약간은 두께감이 있게 1cm내외로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

양배추도 양파와 비슷한 두께로 썰어주세요. 단, 양배추는 양파와 반대로 너무 두꺼우면 식감이 좋지 않으니 조심하세요. 얇은건 상관없습니다.

양배추 손질법

채썬 양배추는 차가운 물에 씻어줍니다. 이런 겹겹으로 된 채소는 썰어준 다음에 씻어주면 훨씬 편해요.

믹싱볼 , 채반

씻어준 양배추는 체에 받쳐 물기를 가볍게 빼줍니다. 너무 완전히 빼줄 필요는 없습니다. 야채는 집에 있는 걸 다양하게 사용하세요.

다음은 샌드위치용햄을 양파와 비슷한 두께로 썰어줍니다. 저는 집에 있는 햄이 이것뿐이라 샌드위치햄만 사용했지만, 통조림햄이나 일반햄 등 원하는 것, 집에 있는 걸로 사용하시면 됩니다.

골고루 볶을 수 있도록 햄은 잘 떨어트려두세요.

다음은 면을 삶아둘 건데요. 냄비에 물 1L을 붓고 강불에서 팔팔 끓여줍니다.

강불

물이 끓으면 쌀국수 면을 넣어주세요.

강불

그리고 2분 30초정도 잘 섞으면서 끓여줍니다. 나중에 볶아줄거니까 완전히 익힐 필요는 없어요.

강불

2분30초 후에 바로 체에 받쳐 뜨거운 물만 버리고 면을 남긴후 차가운 물에 씻어줍니다.

면이 차갑게 식으면 물을 버리고 체에 받쳐 대기합니다.

본격적으로 만들어보죠. 먼저 팬에 식용유 4큰숟갈을 넣어주세요.

그리고 썰어둔 햄을 넣어줍니다.

중불에서 햄이 반정도 노릇해질 때까지 약 3분간 골고루 볶아줍니다.

중불

3분후에 채썬 양배추를 넣어주세요.

중불

그리고 중불에서 2분간 양배추가 살짝 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

중불

2분후에 채썬 양파를 넣어주세요.

중불

양파가 살짝 반투명해질 때까지 1분간 골고루 볶아줍니다.

중불

1분후에 볶아둔 재료를 한쪽으로 밀어주세요.

중불

그리고 빈공간에 달걀 2개를 톡 깨서 넣어줍니다.

중불

골고루 섞어서 달걀스크램블을 만들어줍니다.

중불

달걀스크램블이 완성되면 볶아둔 재료와 함께 골고루 섞어줍니다.

중불

그리고 삶아둔 쌀국수면을 넣어주세요.

중불

면이 거의 다 익은 상태라서 너무 오래 볶을 필요는 없거든요. 그래서 면과 재료가 어우러질 정도로 골고루 섞어만 주세요.

중불

불을 약불로 낮춘 후 설탕을 1숟갈 골고루 뿌려줍니다.

약불

참치액도 2숟갈 넣어주세요. 참치액은 멸치액젓이나 까나리액젓등으로 대체 가능합니다. 단, 쿰쿰한 맛과 짠맛이 훨씬 강하니 양조절 잘하셔야 합니다.

약불

진간장은 1숟갈 넣어줍니다.

약불

굴소스도 1숟갈 넣어줍니다.

약불

그리고 다시 불을 중불로 올려서 양념이 잘 배도록 골고루 볶아줍니다. 간보시고 입맛에 맞게 양념장을 가감하세요.

중불

물이 들어가지 않는 볶음요리라서 드실 때 뻑뻑할수도 있어요. 만약 그 식감이 익숙하지 않으시면 물을 두숟갈 정도 넣어서 약간만 볶아주시면 훨씬 덜 할거예요. 취향에 따라서 선택하시면 됩니다.

중불

완성~!

플레이팅접시

: 양파나 양배추 뿐만이 아니라 집에 있는 다양한 야채를 사용하셔도 좋습니다. 샌드위치용햄뿐만이 아니라 일반햄, 통조림햄등 좋아하는 것, 집에 있는 것으로 대체하셔도 됩니다. 참치액은 멸치액젓이나 까나리액젓등으로 대체 가능합니다. 단, 쿰쿰한 맛과 짠맛이 훨씬 강하니 양조절 잘하셔야 합니다. 뻑뻑한 식감이 낯설다면 물을 살짝 추가하셔도 됩니다.

햄야채쌀국수볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-09 수정일 : 2025-02-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 0

#초간단 #든든한끼 #냉파요리 #한그릇요리 #오늘뭐먹지 #간단자취 #점심메뉴 #다이어트 #주말저녁 #간단자취요리

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(73)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

4.9(18)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(96)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(70)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(17)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,281)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(434)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(121)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(103)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(76)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(14)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(21)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(15)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,106)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(170)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(48)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(349)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(156)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(46)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.