두부 감태 튀김

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두부 감태 튀김

처음 먹어본 조합인데 계속 생각나는 맛이예요. 겉바속촉~ 겉은 쫄깃바삭하고 속은 두부와 표고의 향이 절묘한맛! 다이어트나 비건레시피로도 좋고 먹을 수록 맛있는 튀김이에요! 반죽옷 흘리지 않고 편하게 만들 수 있는 두부 감태 튀김을 소개해요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스 재료]

스위트칠리 소스
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▶ 두부 보관법

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생 표고버섯, 청양고추, 홍고추는 다져서 준비해요.

나무도마 , 조리용나이프

두부는 물기를 제거한 후 칼로 으깨요.

준비된 두부, 표고, 청, 홍 고추에 소금과 후추를 넣고 잘 섞어서 튀김 소를 만들어요.

볼 , 숟가락

감태에 두부 소를 넣고 잘 감싸요.

라이스페이퍼에 물을 묻힌 후 감태말이를 다시 싸서 말아요.

기름을 달군 후 라이스페이퍼에 싼 반죽을 튀겨요.

냄비 , 젓가락

곁면의 라이스 페이퍼의 색이 살짝 변하면 다 튀겨진 거예요.

홀그레인 머스터드 소스와 디존 머스터드소스, 알룰로스를 섞은 소스를 만들어 곁들여요.
기호에 따라 스위트 칠리소스도 함께 해도 좋아요.

두부감태튀김 관련 상품

등록일 : 2025-02-07 수정일 : 2025-02-07

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요리 후기 1

딸기아로아 2025-02-08 05:51:49

아직 만들지는 않았지만 보기만 해도 제가 좋아하는 김말이가 떠오르는 건강한 간식을 공유해주셔서 감사드립니다. 부드러운 두부가 라이스페이퍼와 감턔 속에서 겉바속촉함을 전해줄 것 같아요

댓글 0

#두부감태튀김

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