맛집 같은 김치청국장 집에서 만들기

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푸드디렉터요알남

맛집 같은 김치청국장 집에서 만들기

구수하고 맛있는 김치 청국장 끓이는 방법입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/4개 구매
대파
1대 구매
김치
100g 구매
청국장
150g 구매
두부
150g 구매
물
80ml 구매

[양념]

진간장
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
굵은 고춧가루
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
참치액
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
주방가위
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
뚝배기
구매
국자
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

대파는 어슷 썬다.

대파 손질법

김치는 잘게 자른다.

볼 , 주방가위

청국장을 준비한다.

두부는 작은 주사위 모양으로 자른다.

냄비에 물, 청국장, 진간장, 맛술, 굵은 고춧가루, 다진 마늘, 참치액을 넣고 센 불로 끓인다.

냄비 , 요리스푼

끓어오르면 중불로 줄여 김치, 양파, 대파를 넣고 끓인다.

중불로 10분 정도 끓인 후 두부를 넣고 두부가 따뜻해질 때까지 끓인다.

국자 , 뚝배기

김치청국장 관련 상품

등록일 : 2025-02-07 수정일 : 2025-02-07

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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