추운날 뜨끈하게 뚝배기 순두부찌개 끓이기

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오늘반찬

추운날 뜨끈하게 뚝배기 순두부찌개 끓이기

기본 재료로 순두부찌개 맛있게 끓이는 법을 준비했어요. 재료만 미리 준비하면 5분이면 완성할 정도로 간단해요. 뚝배기에 끓여 더욱 뜨끈한 순두부찌개 만들어 드세요~

2인분 5분 이내 아무나

[주재료]: 순두부 1봉, 물 300ml, 계란 1알, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 다진대파 2T

[양념 및 소스재료]: 식용유 1T, 고추기름 1T, 고추가루 1.5T, 한알육수 2알, 다진마늘 1T, 진간장 1T, 참치액 1T, 후추 톡톡

조리순서Steps

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양파 1/4개 수저로 떠먹기 좋게 깍둑 썰어줍니다.
청양고추 1개는 어슷 썰어주세요.

넉넉한 사이즈의(2인 이상) 뚝배기 혹은 작은 냄비 준비해 주세요.
식용유 1T와 고추기름 1T에 다진 대파 2T 넣고 중불에서 볶아줍니다.

불을 약불로 줄이고 고춧가루 1T 넣고 볶아주세요.

물 300ml를 넣고 불세기를 센 불로 올려줍니다.

코인육수 2알, 다진마늘 1T, 진간장 1T, 참치액 1T 넣고 끓여주세요.

물이 끓으면 준비한 양파와 고추도 모두 넣어줍니다.

순두부를 넣고 수저로 툭툭 잘라주세요.

다시 찌개가 끓을때까지 기다렸다가 계란 한알 까서 넣고 30초~1분간 더 끓여줍니다.

취향에 맞게 고춧가루 0.5T, 후추 톡톡 뿌려주면 완성입니다.

: 고춧가루를 볶을때 타지 않게 주의해 주세요.
고춧가루가 타버리면 나중에 찌개에서도 쓴맛이 날 수 있어요.

등록일 : 2025-02-06 수정일 : 2025-02-06

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#초간단 #순두부찌개 #순두부 #찌개 #국물 #얼큰 #칼칼 #고추기름

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