김치찌개 맛있게 끓이는 법 고깃집 김치찌개 레시피 김치찌개 황금레시피

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두율이아빠

김치찌개 맛있게 끓이는 법 고깃집 김치찌개 레시피 김치찌개 황금레시피

김치찌개 맛있게 끓이는 법 고깃집 김치찌개 레시피 김치찌개 황금레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

김치 400g
1/5포기 구매
진라면
1봉 구매
삼겹살 또는 목살
200g 구매
간마늘 20g
1스푼 구매
물 5컵
1리터 구매

[김치밑간]

식초 8g
1스푼 구매
진간장 8g
1스푼 구매
굴소스 15g
1스푼 구매

[가루양념]

진라면스프
1봉 구매
설탕 5g
1/2스푼 구매
고추가루 7g
1스푼 구매
소고기다시다 2g
1/5스푼 구매
후추가루
1~2꼬집 구매

조리도구

위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
웍
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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김치는 적당히 익은걸로 준비해주세요. 폭~ 안익어도 적당히 익은 김치라면 이 레시피로 맛있는 김치찌개 맛을 보실수 있습니다.

김치를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 김치 양이 애매하시면 200cc 컵에 1컵 담아 준비하시면 됩니다.

위생장갑 , 도마 , 조리용나이프

김치밑간에 표기된 재료를 김치에 부어주세요. 식초는 양조식초를 사용해주세요.

볼 , 숟가락

볶을 예정이니 간장은 진간장을 사용해주세요.

굴소스도 잊지말고 넣어주세요. 덜익은 김치에서 부족한 맛을 채워준답니다.

골고루 버무려서 10분 정도 방치해주세요.

라면은 진라면 순한맛으로 준비했습니다! 어떤 라면을 써도 맛있을수 있다는걸 보여드리기 위함이죠! 라면은 진라면 외에 삼양라면, 신라면, 안성탕면이 잘 어울리더라고요. 해물맛 나는 라면은 비추!

볼에 스프를 부어주고 가루양념에 표기된 양념을 전부 넣어주세요.

재료가 전부 짠맛 위주라 단맛을 살짝 가미해주시면 좋아요~ 그리고 나중에 한번 볶을건데 설탕이 볶음을 더 깊고 맛있게 만들어 준답니다~

고추가루는 입자가 너무 굵거나 가는거 말고 중간입자를 사용해주세요.

소고기 다시다도 잊지말고 살짝 넣어주세요. 조미료가 조금 들어가긴 하지만 이정도 투자해서 맛있는 김치찌개 맛을 낼수 있고 사실 시켜먹는게 이것보다 더 불량할거에요^^

후추가루도 솔솔솔 뿌려주시고

골고루 잘 섞어주세요.

삼겹살 또는 돼지목살을 강불로 달군팬에 올려 사진 처럼 돼지기름이 자글자글 나오게 구워주세요.

웍 , 요리집게

고기는 적당한 크기로 잘라주세요. 자르는동안 고기가 탈것 같으면 불을 잠시 꺼놓고 자르세요.

간마늘을 넣고 강불에 고기와 함께 대략 1~2분을 볶아주세요.

섞어 놓은 김치를 넣고 강불 유지하고 2분을 볶아주세요.

만들어 놓은 가루스푸를 전부 넣고 1분 정도 강불에 더 볶아주세요.

김치가 맛있게 볶아 졌으면 물을 부어주세요.

건더기도 스프 잊어 먹지 말고 넣어주세요~

물을 넣고 부글부글 끓으면 4~5분을 끓여주세요.

4~5분 끓인 국물에 라면을 넣고 4분 정도를 더 끓여 라면을 익혀주세요.

라면 마다 끓이는 시간 차이가 있을수 있으니 시간은 설명서를 참고하세요.

국물맛은 보면 진한~ 고깃집 스타일의 김치찌개 맛을 보실수 있을거에요~

맛있게 국물 베어믄 면과 함께 맛있게 드셔보세요! 진짜 맛있습니다!

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-01-20 수정일 : 2025-01-20

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두율이아빠

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