돼지고기 시금치 덮밥 레시피 백종원 시금치 덮밥 만들기

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에궁이궁

돼지고기 시금치 덮밥 레시피 백종원 시금치 덮밥 만들기

백종원 유튜브를 보다 시금치 덮밥 영상을 보고 나중에 참고해야지.. 했던 시금치 덮밥이랍니다. 집에 있는 재료로 만들다 보니 약간 재료가 차이가 나지만 들어가는 양념은 거의 같이 맛을 내 봤어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
110g 구매
다진대파
2큰술 구매
삼겹살
140g 구매
양파
1/4개 구매
고추
2개 구매
다진마늘
2큰술 구매
달걀
1개 구매
파프리카
29g 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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파프리카와 양파, 대파를 잘게 다져 주세요. 고추는 총총 잘라 주세요. 다진 돼지고기가 없어서 삼겹살을 잘게 잘라 준비했어요. 시금치는 밑둥을 잘라 주세요

도마 , 조리용나이프 , 접시

파프리카 손질법

시금치는 물에 휑궈 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.

시금치 손질법

팬에 기름을 낙낙히 두루고 손질한 채소와 다진마늘을 넣어주세요.

프라이팬 , 요리스푼

다진마늘은 입맛에 맞게 가감해 주세요

마늘이 익고 채소가 익어 타닥타닥 소리가 나면 잘게 잘라 놓은 삼겹살을 넣고 볶아주세요.

충분히 볶아 주세요.

수분이 날라가고 기름이 살짝 보이면 설탕과 진간장을 넣어 주세요.

굴소스와 멸치액젓을 넣고 간이 잘 섞어 주세요.

물기를 빼 놓은 시금치를 넣어 양념이 잘 섞이도록 볶아주면 완성입니다.

시금치덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-01-14 수정일 : 2025-01-15

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#시금치덮밥 #백종원시금치덮밥 #시금치덮밥레시피 #시금치밥 #시금치요리 #시금치활용요리

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