두부 청국장찌개 맛있게 끓이는법 다담 찌개양념 냄새 안나는 청국장

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예꿈이댁

두부 청국장찌개 맛있게 끓이는법 다담 찌개양념 냄새 안나는 청국장

청국장은 안 먹어 보고 살다가 구수한 한식 좋아하는 뚜아자매 키우면서 접하게 됐어요
그렇다고 냄새가 강한 건 못 만들겠구요 냄새 안 나는 청국장 제품으로 종종 끓여준답니다
냄새 안 나는 청국장 중에서 이번에는 대기업의 맛!
다담찌개양념 청국장찌개양념 활용해서 저녁찌개 맛있게 끓이는법 했어요
냄새가 많이 나지 않으면서 감칠맛 좋은 된장찌개 맛이 나서 저처럼 청국장 못 먹는 분들도 맛있게 드실 수 있어요 :)
찌개양념 1봉지에 된장찌개에 넣는 재료 그대로 두부, 무, 표고버섯, 애호박 등을 넣고 보글보글 끓이면 완성!
요즘처럼 추운 겨울 날씨에 드시기 좋은 간단 저녁메뉴로 추천.
돼지고기나 김치 넣어도 맛있고, 아이들이랑 같이 드실 분들은 된장찌개처럼 두부, 채소류만 넣고 보글보글 끓여도 맛있게 드실 수 있어요

5인분 15분 이내 초급

[재료]: 멸치다시마육수 또는 생수 500ml , 다담 청국장찌개 1봉지 130g , 무 1토막 , 양파 1/2개 , 애호박 1/4개 , 표고버섯 3~4개 , 두부 1모 300g , 대파 1/3대 , 풋고추 1개

조리순서Steps

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된장찌개 레시피 생각하시면 재료준비도 쉽게 하실 수 있어요
무 1토막 (약 1줌 정도), 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 표고버섯, 대파, 풋고추를 준비했어요

무는 익는 시간을 단축시키고 국물맛이 잘 우러나오도록 살짝 얇게 썰어줍니다

애호박과 버섯, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 시원함과 감칠맛을 더해줄 대파와 풋고추는 송송 썰어주세요

두부 1모는 먹기 좋게 큐브모양으로 썰어서 준비했어요
청국장 재료로 보들보들 두부는 꼭 넣어주시면 좋아요
밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛있어요 :)

맛과 영양을 챙기기 위해서 멸치다시마육수로 500ml 준비했어요
바쁠 때는 생수로 휘리릭 끓이셔도 좋아요

냄비에 멸치다시마육수 500ml, 오늘 요리의 포인트인 찌개양념 1봉지를 부어주세요
그리고 썰어놓은 무도 넣고 보글보글 끓여줍니다
무가 익으면서 국물이 더 시원하고 감칠맛도 좋아진답니다
양념이 잘 풀어지도록 저어가며 끓여주고

보글보글 끓어오르면 준비해둔 애호박, 표고버섯, 양파를 넣어서 익혀줍니다
오래 끓일 필요는 없으며 채소들이 어느정도 익을 정도로만 끓여주시면 돼요

무, 애호박이 익고 찌개가 다시 보글보글 끓어오르면 썰어놓은 두부를 넣고

부서지기 쉬운 두부는 마무리 단계에서 넣어주시면 더 깔끔하게 찌개레시피 완성하실 수 있어요

대파와 풋고추를 넣어 끓여줍니다

두부가 따뜻하게 데워지고 구수한 국물이 스며들도록 한소끔 보글보글 끓여서 맛있는 두부청국장찌개 레시피를 완성시켜 주세요
마무리하기 전에는 간을 봐서 혹시나 부족한 간은 소금을 추가해서 맞춰줍니다
저는 추가간은 따로 하지 않았답니다

맛있게 끓여진 청국장 찌개에 홍고추, 대파 송송 올려주면 고기집된장찌개 부럽지 않은 저녁 찌개요리 뚝딱 완성이에요 :)

등록일 : 2025-01-11 수정일 : 2025-01-11

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#두부청국장찌개 #청국장찌개 #다담찌개양념 #다담청국장 #냄새안나는청국장 #저녁찌개

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