팬케이크 만들기 핫케이크 팬케이크 믹스 활용 간식 아이간식

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심플민

팬케이크 만들기 핫케이크 팬케이크 믹스 활용 간식 아이간식

시판에서 판매하고 있는 편리한 베이킹을 위한 믹스가루를 활용하여 완성하는 팬케이크 만드는 법 소개합니다. 핫케이크가루를 비롯하여 와플 믹스가루 등 다양한 시판 베이킹 믹스를 활용하여 만들어 보았는데 약간의 농도 조절을 위한 우유 첨가만 살짝씩 다르고 대부분 팬케이크를 완성하기에 성공적이었답니다. 집에서도 팬케이크를 쉽게 만들 수 있는 레시피 소개하며 아이들 간식으로는 물론 홈브런치메뉴로도 근사하게 완성할 수 있는 방법 차근차근 소개합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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달걀 두 개를 깨고 알끈을 제거한 뒤 흰자 노른자를 잘 섞어 준비해 줍니다.

여기에 우유 260ml 넣고 달걀과 함께 잘 섞어 주세요.

여기에 믹스 가루를 넣고 덩어리진 부분이 없도록 잘 섞어 반죽을 완성해 줍니다.

예열된 팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 기름을 살짝만 코팅해 준다는 느낌으로 키친타월로 닦으며 문질러 줍니다. 다음 팬케이크의 지름은 자유롭게 만드셔도 되는데요. 작은 국자 기준으로 두국자 넣었고. 일반적인 사이즈의 국자로 크게 한국자 퍼서 구워주면 적당한 사이즈로 완성됩니다. 불은 세지 않은 중약불에서 구워주는 것이 좋아요.

구워지다 보면 이렇게 기포가 생기는 시점에 뒤집어 주면 되는데요. 한순간에 타기 쉽기에 지켜서 되도록 보고 있는 것이 좋아요.

기포가 몽글몽글 올라올 때 뒤집어 주면 이렇게 먹음직스럽게 구움색을 띄며 익었어요. 뒤까지 다시 한번 1~2분가량 약불에서 구워줍니다.

차곡차곡 쌓아 구워준 뒤 기호에 맞는 토핑 재료 및 시럽 등을 올릴 준비를 해줍니다.

버터나 각종 시럽류를 올려도 좋고요. 오늘은 생크림과 블루베리를 올려주기로 했어요. 과일도 그때그때 기호에 맞는 제철 과일을 올려주어도 좋아요. 메이플 시럽이나 초코시럽류를 뿌려주어도 저희 집 아이들은 참 좋아한답니다.

선택사항으로 마지막은 이렇게 슈거파우더 솔솔 뿌려내면 손님 초대용으로도 좋고 홈브런치메뉴로도 손색없는 메뉴로 완성됩니다. 버터 대신 생크림을 올려도 너무 맛있어서 아이들이 생크림을 추가 요청하더라고요. ^^ 팬케이크 사이사이에 생크림을 발라 겹겹이 포개주어도 좋아 미니 케이크로 완성할 수 있답니다. 딸기를 올려주어도 좋고요. 과일 없이 기호에 맞는 잼 등을 발라먹어도 부드러운 팬케이크의 폭신한 식감과 부드러움으로 맛있게 드실 수 있어요. 달걀과 우유를 베이스로 만들어서 아이들 영양 간식으로도 좋은 메뉴인 핫케이크가루믹스 팬케이크 만들기로 집에서 홈브런치 멋지고 맛있게 즐겨보시기를 바랍니다.

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등록일 : 2024-12-25 수정일 : 2024-12-26

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#팬케이크 #핫케이크 #아이간식 #간식

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