오징어무국 오징어요리 담백한 국물요리

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ariel1007

오징어무국 오징어요리 담백한 국물요리

마트에서 싱싱한 오징어를 세일할 때 많이 구입해서 소분해 냉동하면 언제나 꺼내어 오징어요리를 해 먹을 수 있습니다 오징어요리중 자주 찾는 오징어무국 요리입니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
무
150g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
다진 마늘
1스푼 구매
청양고추
1개 구매
코인육수
2개 구매
참치액
1스푼 구매
소금
0.5스푼 구매
후춧가루
3톡 구매
물
1리터 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
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구매
대접
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 1리터를 붓고 코인육수 2개를 넣은 센불에서 팔팔 끓여준다

코인육수 2개, 물 1리터

센불

양파 1/2개는 채 썰고 무 150g은 납작하게 사각으로 썰고 오징어 1마리는 양파길이로 적당한 크기로 썰고 대파 1/2대는 어슷 썰고 청양고추 1개는 잘게 송송 썰어준다

오징어 1마리, 무 150g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 다진 마늘 1스푼

육수가 끓으면 썰은 무를 먼저 넣고 끓여준다

썰은 무 150g

센불

무가 익으면 썰은 양파와 대파, 다진 마늘 1스푼을 넣고 끓여준다

양파 1/2개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1스푼

센불

물이 끓어오르면 참치액 1스푼, 소금 0.5스푼을 넣고 끓여준다

참치액 1스푼, 소금 0.5스푼

센불

썰어 놓은 오징어를 넣고 중불로 줄인 후 끓여준다

오징어 1마리

중불

오징어가 익으면 청양고추를 넣어준다

청양고추 1개

중불

청양고추를 넣고 살짝 저어준 후 후춧가루 톡톡톡 뿌려준다

후춧가루 톡톡톡

중불

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2024-12-23 수정일 : 2024-12-23

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#오징어요리 #오징어무국 #맑은오징어국 #오징어국레시피 #해장국 #아침국

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