겨울철 영양식 굴크림수프

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그미네

겨울철 영양식 굴크림수프

겨울 제철식품 굴로 크림수프 만들었어요. 굴속에 들어있는 타우린이 피로 해소와 중성지방 배출에 도움을 준다니 몸에 좋고 맛도 좋은 굴크림수프로 겨울 추위 물리치시고 건강하세요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참치액
1/2T 구매
후춧가루
1/3t 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
계량컵
구매
국자
구매
스프볼
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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소금 1T를 넣어 푼 물에 굴을 넣어 손으로 살살 문질러 씻어요-굴껍질이 붙어 있을 수 있으니 손으로 하나하나 잘 만져가며 씻어요

양파는 잘게 다져요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팬에 버터를 넣고 양파를 볶아요ㅡ노트스름해 질 때까지 볶아야 단맛이 잘 우러나요

냄비 , 조리주걱

양파가 노르스름해지면 우유와 생크림을 넣고 센불에서 끓여요

끓기 시작하면 굴과 치즈가루를 넣고 2~3분간 더 끓여요ㅡ간을 보고 싱거우면 참치액을 넣어요

후춧가루와 파슬리가루를 넣어 마무리해요ㅡ수프가 묽어서 전분물 1/2T 넣었어요

식빵을 1x1cm 정도로 잘라 마른 팬에 노릇하게 구운 뒤 크림수프와 곁들일 크루통을 만들어서 위에 올려요

국자 , 스프볼

: **소금을 녹인 물에 굴을 넣어 손으로 살살 만져가며 남아있는 굴껍데기를 골라냅니다
***버터와 굴에도 간이 있으므로 최종간을 보고 싱거우면 마지막에 참치액을 넣습니다

굴크림수프 관련 상품

등록일 : 2024-12-22 수정일 : 2024-12-23

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#크림수프 #굴 #크루통 #굴크림수프 #영양식

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