[딸기티라미수] 겨울 딸기로 맛있게 만드는 딸기티라미수

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싱글의한끼

[딸기티라미수] 겨울 딸기로 맛있게 만드는 딸기티라미수

요즘 겨울이어도 딸기가 많이 보이죠?? 마트에 가면 딸기가 많이 보여 마치 겨울이 딸기 제철 같은데요, 그래서 이 맛있는 딸기를 백 배 맛나게 즐길 수 있는 #딸기디저트 #딸기티라미수 만들어봤어요 :)

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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채반
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디저트볼
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도마
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조리용나이프
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볼
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휘핑기
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계량스푼
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실리콘주걱
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노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

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저는 여러가지 티라미수를 자주 만드는데 그 어느때보다 재료가 간단하네요 ㅋ

딸기는 깨끗하게 씻어 준비해 주고, 토핑할 것은 미리 예쁜 걸로 골라 빼놓습니다.

티라미수 용기를 준비해 바닥에 레이디핑거를 깔아줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 디저트볼

보통은 커피시럽을 쓰지만 이번 딸기티라미수는 초딩 조카들이 먹을 거라 딸기우유를 부었어요.

딸기는 너무 두꺼우면 유리면에 잘 달라붙지 않으니 5mm정도로 슬라이스 해주세요.

유리면에 돌아가며 딸기를 배치합니다.

이제 마스카포네크림을 만들어 주는데, 볼에 생크림과 설탕을 넣고 고속으로 휘핑해주세요.

볼 , 계량스푼

그리고 (1시간정도 실온에 두었던) 마스카포네를 넣고 다시 휘핑합니다.

휘핑한 마스카포네크림을 준비한 용기에 채워줍니다.

실리콘주걱

반드시 냉장고에 반나절 이상 보관해서 레이디 핑거가 촉촉해지면 꺼내서 토핑 올리고 맛있게 드세요~^^ 바로 드시면 맛이 없어요 ㅠ

: 마스카포네는 휘핑 전에 실온에 두시고, 티라미수를 만든 다음에는 반드시 냉장고에 최소한 반나절 이상은 두었다 드셔야 맛있어요 :)

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등록일 : 2024-12-22 수정일 : 2024-12-24

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#티라미수 #딸기티라미수 #딸기디저트 #티라미수만들기 #마스카포네

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