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떠먹는 장조림

이제 젓가락으로 먹는 장조림은 안녕! 다짐육을 사용해 떠먹는 장조림이 왔어요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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메추리알은 물에 헹궈서 준비해요.

채반 , ,

홍고추와 청고추는 송송 썰어요.

나무도마 , 조리용나이프

기호에 따라 청양고추를 넣어도 좋아요.

냄비에 다짐육과 미림, 후추를 넣어 물기없이 볶아요.

냄비 , 조리주걱

고기가 익으면 다시육수와 메추리알, 간장, 설탕, 참치액을 넣어 중불에서 끓여요.

다시육수 대신 코인육수를 사용해도 좋아요.

메추리알에 색이 알맞게 배이면 약불로 줄이고 홍고추와 청고추를 넣어요.
5분간 더 끓여 완성해요.

등록일 : 2024-12-18 수정일 : 2024-12-18

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