잔멸치볶음 마늘넣고 볶볶~~

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잔멸치볶음 마늘넣고 볶볶~~

밑반찬 멸치볶음 잔멸치로 볶아요, 마늘 듬뿍넣고..

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
200g 구매
마늘 10톨 정도
구매

[양념]

아보카도오일
3바퀴 구매
간장
2T 구매
매실액
1T 구매
생강청
1/2T 구매
술
1T 구매
참기름
1바퀴 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘은 슬라이스해서 팬에 담아요

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬

아보카도오일에 볶아 마늘기름 낼게요 약불로 볶아야 타지 않아요 볶은 마늘은 덜어 둘게요

조리용스푼

채에 한 번 내린 멸치넣고 마늘오일에 볶볶~~

간장, 매실액, 생강청, 술넣고 센불로 재빨리 볶볶~~ 양념 들어가면 탈 수 있으므로 재빨리 볶아요

볶아둔 마늘도 함께넣고 볶볶~~

참기름 한 바퀴 둘러 마무리~ 참기름은 취향껏 사용해요 패스해도 됩니다

잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2024-12-12 수정일 : 2024-12-12

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#잔멸치볶음 #잔멸치마늘볶음 #멸치볶음 #밑반찬

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