무 밀푀유나베

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무 밀푀유나베

무를 겹겹이 쌓아 만드는 국물요리. 배추 대신 무로 만드는 밀푀유나베! 비싼 배추보다 저렴한 무로만드는 시원한 밀푀유나베의 따뜻한 국물요리로 몸을 녹여보세요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/3개 구매
표고버섯
2개 구매
홍고추
1/2개 구매
청고추
1/2개 구매
물
700ml 구매
참치액젓
2T 구매
국간장
1T 구매

[고기 양념]

다진소고기
300g 구매
부추
20g 구매
진간장
1T 구매
미림
1T 구매
굴소스
1/2T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1t 구매

조리도구

나무도마
구매
조리용나이프
구매
채칼
구매
볼
구매
조리주걱
구매
숟가락
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니트릴장갑
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냄비
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컵
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동영상

조리순서Steps

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무는 얇게 썰어요.

나무도마 , 조리용나이프 , 채칼

채칼을 사용해도 좋아요.

부추와 고추는 송송 썰어주고 표고버섯은 기둥을 제거하고 칼집을 넣어 모양을 만들어요.

고기에 진간장, 미림, 굴소스, 다진마늘, 소금, 후추, 부추를 넣어 골고루 섞어요.

볼 , 조리주걱

물에 참치액젓과 국간장을 넣어 섞어요.

코인육수를 사용해도 좋아요.

무 위에 양념한 소고기를 얇게 올려요.

니트릴장갑

냄비에 고기가 아래로 향하도록 겹쳐 차곡차곡 담아요.

표고버섯을 올려주고 육수를 부어 끓여요.

거품을 중간중간 제거해주면 국물이 더 깔끔해요.

무가 반투명하게 익으면 썰어둔 고추를 넣어 한소끔 끓여 완성해요.

무밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2024-12-11 수정일 : 2024-12-11

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