묵은지들기름볶음 애정하는반찬

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묵은지들기름볶음 애정하는반찬

묵은지들기름볶음 어른들이 좋아하는 반찬이지요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1포기 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
간장
2/3T 구매
설탕
2/3T 구매
깨
1T 구매
들기름
2T 구매
식용유
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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묵은지 1포기 사용해요 속 털고 흐르는 물로 깨끗하게 씻어요 혹시 냄새난다 싶으면 잠깐 물에 담궜다가 사용해요

들기름(2T), 식용유(1T)에 대파부터 볶아 파기름 냅니다

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 조리용스푼

물기 제거한 묵은지 잘게 썰어주고

파기름에 넣고 잠깐 볶볶~~ 중약불로 뚜껑닫고 20분 두는데요 중간에 가끔씩 저어 줍니다

김치가 푹~~ 익어 흐믈흐믈하다 싶으면 다진마늘(1/2T), 간장(2/3T), 설탕(2/3T)넣고 한 번 더 볶아 마무리해요 깨(1T) 뿌려 주어요

묵은지들기름볶음 관련 상품

등록일 : 2024-12-08 수정일 : 2024-12-09

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레시피 작성자About the writer

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