두반장 마파두부 레시피 다진 돼지고기 마파두부 덮밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12

상품목록

단댕이의요리

두반장 마파두부 레시피 다진 돼지고기 마파두부 덮밥

평상시에는 두반장 없이 마파두부를 만들었지만 확실히 두반장이 없으니 특유의 마파두부 맛이 약했어요 오늘은 두반장을 넣어 만드는 진한 맛의 마파두부 레시피를 가지고 왔어요 다진 돼지고기까지 들어가니 별다른 반찬 없이 덮밥만 먹어도 부족함이 없이 든든한 한 끼 할 수 있어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기 밑간]

진간장
0.5수저 구매
후추
톡톡 구매

[양념장(밥수저)]

굴소스
2 구매
두반장
2 구매
진간장
1 구매
맛술
1 구매
다진마늘
1 구매
설탕
0.5 구매

[전분물(밥수저)]

감자전분
1 구매
물
2 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
볼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 찬물로 가볍게 헹궈주고 키친타월로 물기를 제거해 주세요 깍둑썰기 해주고 물기가 빠질 수 있도록 채에 밭쳐놔주세요

도마 , 조리용나이프

양파 반 개와 대파는 작게 다져서 준비해 주세요

다진 돼지고기 100g을 키친타월로 가볍게 눌러 핏기 제거해 주고 진간장 0.5 · 후추 톡톡 넣어 조물조물 밑간해주세요

볼 , 키친타올

설탕 0.5 · 다진마늘 1 · 맛술 1 · 진간장 1 · 굴소스 2 · 두반장 2수저 넣어 잘 섞어주세요

소스볼 , 숟가락

감자 전분 1 · 물 2수저 넣어 걸쭉하게 만들어주세요

팬에 식용유 2~3바퀴 둘러준 뒤 다진 양파, 대파를 넣어 중불에 볶아주세요 양파가 어느 정도 투명해질 때까지 볶아주시면 됩니다

볶음팬 , 조리용스푼

중불

밑간해놓은 다진 돼지고기를 넣어 완전히 익혀주세요

가스불을 약불로 줄여준 뒤 고춧가루 크게 1수저 넣고 볶아주세요

약불

기름이 부족해서 고춧가루가 탈 거 같으면 식용유 한 바퀴 추가해 볶아주세요

만들어 놓은 두반장 양념장도 넣어 1분 정도 볶아주세요

물 400ml 넣고 강불에 팔팔 끓여주세요 종이컵 기준으로 꽉 차게 2컵 넣어주시면 됩니다

강불

물이 팔팔 끓기 시작하면 물기를 빼놓은 두부를 넣어 간이 밸 수 있게 5분간 끓여주세요

가스불을 중약불로 낮춰준 뒤 전분물을 양념이 걸쭉해지게 조절해서 두어 번 나눠 넣어주세요

중약불

부족한 간은 소금으로 간맞춰주세요 저는 세꼬집정도 추가해 줬어요

참기름 한 바퀴 둘러 마무리해주면 마파두부 완성입니다

: 두부는 부침두부, 찌개두부 아무거나 사용해도 됩니다

두반장마파두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-12-02 수정일 : 2024-12-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

sns

댓글 0

#두부요리 #마파두부 #두반장 #덮밥 #돼지고기 #다진돼지고기

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(82)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(43)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(461)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(162)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(119)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.