쉬운 집반찬 콩나물반찬 당면요리 콩나물당면무침 콩나물데치는법

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쿡따라

쉬운 집반찬 콩나물반찬 당면요리 콩나물당면무침 콩나물데치는법

만들기도 쉬운 간단한 밑반찬 콩나물당면무침입니다 콩나물잡채 같은데 아삭 아삭한 콩나물과 부드럽고 쫄깃한 당면의 식감도 좋고 매콤해 밥한공기 뚝딱 비우게 되더라구요ㅎ

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250g 구매
당면
1줌 구매

[콩나물데치기]

소금
0.5스푼 구매
식용유
1스푼 구매

[양념]

다진파
1스푼 구매
국간장
1.5스푼 구매
매실청
1스푼 구매
알룰로스
1.5스푼 구매
다진마늘
0.3스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매

[양념]

깨소금
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

트레이
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

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▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

트레이 , 볼 , 채반

콩나물 대가리 겉껍질 벗겨내고 지저분해 보이는 길다란 꼬리만
잘라 주고 찬물에 2~3번 깨끗이 씻어주면 콩나물 손질 끝!

냄비에 물 1컵 정도 붓고 콩나물 담고 소금 반스푼과
식용유 1스푼 넣고 냄비 뚜껑 닫고 3분 정도 짧게 데치고
익힌 콩나물 건져 찬물샤워 하면 시킨 후 체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~

냄비 , 계량스푼 , 채반

냄비에 물 붓고 끓으면 건당면 넣고 중불에서 10분 정도 푹 삶아 준 후
건져 찬물에 한번 헹궈 체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~

시간이 있을때는 당면 5분 삶고 10~15분 정도 그대로 두어도 좋구요!

볼에 물기 뺀 콩나물과 당면을 담아 주세요~

다진파 1스푼, 국간장 1.5스푼, 매실청 1스푼,
알룰로스 1.5스푼, 다진마늘 0.3스푼, 고춧가루 1.5스푼을 넣어 주세요~

재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주시구요~

양념과 재료가 서로 잘 어우러지도록 조물 조물 무쳐 주세요~

간 한번 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주고 깨소금과 참기름 1스푼씩 넣어 주세요~

한번 더 조물 조물 무쳐 주면 콩나물당면무침 반찬이 완성됩니다

콩나물당면무침 관련 상품

등록일 : 2024-11-29 수정일 : 2024-11-29

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#콩나물당면무침 #콩나물반찬 #콩나물요리 #당면요리 #당면콩나물무침 #쉬운반찬 #밑반찬 #반찬 #콩나물무침 #콩나물잡채

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