#돼지고기요리 #경장육슬만들기 #경장육사만들기 #남은김밥재료활용 #포두부요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

113

상품목록

강철새잎

#돼지고기요리 #경장육슬만들기 #경장육사만들기 #남은김밥재료활용 #포두부요리

꼬마김밥을 만들어서 먹고는 재료들이 많이 남았습니다. 그래서 남은 재료로 만든 첫번째는 월남쌈이였습니다. 그리고도 남은 재료로 경장육슬을 만들겠다라고 했었죠. 그래서~~~ 경장육슬 만들었습니다. 사실 경장육슬이나 경장육사는 동일합니다. 동동양꼬치에서 배달시켜서 먹었던 경장육슬에는 돼지고기볶음에 국물이 많았습니다. 아마도 포두부쌈을 찍어 먹는 용도가 아닌가 싶어서 그렇게 해서 먹었는데 맛있어서 이번에 돼지고기볶음은 국물이 많은 상태로 만들었습니다. 전분물도 넣지 않고요. ^^ 포두부쌈을 찍어 먹는 짜장소스에 찍어 먹는 경장육슬입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잡채용돼지고기
600g 구매
썬파
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고춧기름
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매
볶음춘장
2큰술 구매
짜장가루
5큰술 구매
물엿
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
소주
3큰술 구매
물
1리터 구매
대파
1대 구매
오이
1개 구매
당근
1개 구매
계란 지단채
40g 구매
고추
2개 구매
포두부
400g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
밀폐용기
구매
볶음팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

김밥하고 남은 당근채와 지단채, 거기에 추가로 준비한 것이 오이채, 대파채입니다. 대파를 1/4로 가른 후에 오이채랑 비슷한 길이로 등분한 것입니다. 고추도 채를 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 밀폐용기

포두부입니다. 일종에 쌈이죠.

경장육슬이자 경장육사에 필요한 짜장소스로 볶아낸 돼지고기를 위한 잡채용돼지고기입니다.

달궈진 팬에 고춧기름과 식용유를 넣고 고춧가루, 썬파, 다진마늘, 다진생강을 넣고는 달달 볶아 줍니다.

볶음팬 , 조리용스푼

고춧기름과 파기름이 나왔다면 잡채용 돼지고기를 넣고는 함께 볶아 줍니다.

중간에 물엿이나 설탕을 넣고 쫄여 주다가 함께 섞어가면서 볶아 줍니다.

굴소스를 넣어 줍니다.

그리고 볶음춘장도 넣어 줍니다. 그런데 춘장양이 부족합니다.

부족한 맛을 채워주기 위해서 짜장가루를 넣어 주었습니다. 그리고 함께 섞어가면서 볶다가 물을 넉넉하게 부어 주고는 팔팔 끓여 줍니다. 물을 넣고 팔팔 끓으면 간을 보고 부족하면 간장을 넣어 주시면 됩니다. 아쉽게도 물을 넣고 다 끓여낸 사진을 못 찍었습니다. 나중에 확인하니까,,,,,, 홀라당... 안찍었더라구요.

그래서 아쉽게나마 그릇에 담겨져 있는 경장육사를 촬영했습니다. 나중에 찍은 것이죠. ㅠㅜ

경장육수와 더불어 당근채, 지단채, 오이채, 대파채, 고추채를 준비하고 쌈으로 싸서 먹을 포두부까지 모두 세팅합니다. 경장육사의 저 짜장돼지고기는 국물이 많은 편입니다. 쌈에 고기만 넣어 주고 국물은 쌈을 찍어 먹는 용도로 사용하시면 딱 좋습니다. 경장육사이자 경장육슬 완성입니다.

경장육슬 관련 상품

등록일 : 2024-11-29 수정일 : 2024-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#돼지고기요리 #경장육슬만들기 #경장육사만들기 #남은김밥재료활용 #포두부요리 #당근채 #지단채 #오이채 #대파 #고추채

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(83)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(34)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(77)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(537)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(520)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(134)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(173)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(74)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.