고구마 맛탕 이제 이렇게 해 보세요

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고구마 맛탕 이제 이렇게 해 보세요

늘 깍둑 썬 고구마 맛탕만 드셨죠? 이제 조금은 새로운 방식으로 접해보세요. 식감도 맛도 극강이에요^^

2인분 15분 이내 아무나

[재료]: 고구마(중간크기) 2 개 , 튀김가루 2 큰술 , 물 8 큰술 , 식용유 , 올리고당 , 통깨

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고구마 2개는 껍질을 벗겨 준비 해 주세요.

최대한 가늘게 채 썰어줍니다.

튀김가루 듬뿍 떠서 2큰술 넣고 물도 8큰술 넣어주세요.

잘 섞어줍니다.

기름 넉넉히 둘러 예열한 팬에 젓가락으로 고구마 조금씩 집어 둥글게 펼쳐주세요.

약불

앞뒤로 노릇하게 구워 잠시 꺼내두고

새 팬에 올리고당과 통깨 대충 넣어 약불로 살짝만 온기를 주세요.

튀겨놓은 고구마를 올려 깨를 발라줍니다.

많이 달콤하니까 한쪽 면만 살짝 묻혀 주시면 돼요.

등록일 : 2024-11-21 수정일 : 2024-11-21

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#고구마요리 #고구마맛탕 #고구마빠스

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