건강한 고소함에 구수함을 더 한 #오트밀콩죽

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15

상품목록

청담거사

건강한 고소함에 구수함을 더 한 #오트밀콩죽

건강한 고소함에 구수함을 더 한 #오트밀콩죽

아무나

재료Ingredients

[오트밀 콩죽 재료]

메주콩
3컵 구매
오트밀
2컵 구매
맵쌀
1컵 구매
소금
간 구매

[고명용]

마른대추
1알 구매
잣
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
거품기
구매
요리스푼
구매
믹서기
구매
냄비
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 건대추 손질법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오늘은 콩죽인데 맵쌀과 오트밀을 넣어 식감과 맛을 더했습니다.

메주콩 3컵을 반나절 불려주고

맵쌀가루 한컵을 물 세컵에 풀어줍니다.

볼 , 거품기 , 요리스푼

그리고 오트밀에 부어주고

뒤적뒤적~~섞어주세요.

그럼 걸죽하니 뻑뻑해지는데요.

불린콩을 물 2컵넣고 믹서기에 곱게 갈아주고

뻑뻑한 오트밀에 갈아놓은 콩물을 부어주세요.

냄비 , 요리스푼

그리곤 중약불에 은근하게 끓여줍니다.

바닥이 눌어붙지않게 저어주고 또 저어주고~

그럼 오트밀이 흐물거려며 풀어져 죽으로 변하는데요.

약불로 불조절을하고 계속 저어주세요~ 용암 올라오는 소리가 들리며 폭~ 폭~

소금 한수저 밑간으로 해주시고 드실때 소금으로 간 해드시면 됩니다. 폭~~포복~~포옥~~ 기포 올라오는 소리가 빨라지기 시작하는데요.

화구주변이 난리 난리~~ 이런 난리가 없습니다. 튀겨지는 콩죽이 얼마나 뜨거운지 음식하실때 주의하셔야 하구요.

제법 걸죽해지면 콩죽은 다 만들어 졌습니다.

뜨거울때 후~~후~~불어 먹어도 맛있지만 식어도 그 고소함이 얼마나 좋은지 냉장고 문을 수시로~~ ㅎ 먹는것 앞에선 한없이.. 이럼 안되는데~~ㅜㅜ

한그릇 떠서 대추와 잣을 올리고 한그릇 한그릇씩 날라주니..

국자 , 대접

숨도 안쉬고 한수저 입에 넣는순간 얼마나 뜨거운지 말은 못하고 입안에서 바람만 밖으로 불어대네요.

욕심을 조금 더 부려 견과류를 한주먹 뿌려 먹어 보았더니 또 다른 맛이 나지만 뭐니 뭐니해도~~ 정상적인게 제일 맛있더군요.

콩죽과는 또 다른맛이 있는 오트밀 콩죽~~ 오늘은 건강을 생각하면서 어릴적 기억도 되세겨 보았는데요. 가끔은 그 시절로 돌아가 동네 아이들과 뒷동산을 뛰어다니다 밥먹으라는 어머니의 목소리가 들릴때까지 놀고싶은 마음입니다. 일요일 편안하게 보내십시요.

오트밀콩죽 관련 상품

등록일 : 2024-11-03 수정일 : 2024-11-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#오트밀콩죽 #콩죽 #오트밀 #메주콩 #죽 #고소한맛 #식감과맛 #건강 #추억 #단백질보충 #콩죽만드는방법 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #집밥맛집 #브라보청다미라이프 #청담거사 #청다미 #유쾌상쾌통쾌

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(36)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

태국식 볶음쌀국수, 팟타이

가루씨

4.6(10)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
3

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(14)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(405)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(78)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(146)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(12)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(173)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(35)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(95)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(93)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(58)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.1(52)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(322)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.