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양파 마파두부
풀무원 마파두부소스
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쉬운 덮밥요리
풀무원 마파두부소스를 이용한 덮밥을 만들어 보았어요. 시판 양념을 사용하면 물 조절만 잘 하면 되니 쉽게 식사 준비를 할수 있습니다.
밥에 올려 먹으면 다른 재료 필요없지만 저는 김치랑 같이 개운하게 먹었습니다. 양파의 식감이 좋아 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
마파두부덮밥
1. 두부는 기름에 노릇하게 구워준다.
2. 양파를 기름에 볶아준다.
3.볶은양파에 소스 1봉지와 물 5스푼을
넣고 중불에서 3~5분 정도 끓여 줍니다.
재료
두부 200g
마파두부소스 1봉지
양파 반개
유채유
(양파볶음용)
참기름 1t
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)
두부는 깍둑모양으로 썰어주고 겉은 바삭하게 구워 줍니다. 조금 도톰하게 썰어 여섯면을 골고루 익혀 주어도 되고요. 편하게 아래,위 두 면만 노릇하게 구워주셔도 좋습니다.
자연드림 압착 유채유를 사용해 보았어요. 화학물질 없이 사용할 수 있어 안심하고 조리할 수 있어요.
기름 살짝 넣고 양파도 볶아줍니다.
양파는 투명해 질 때 까지 익혀 주세요.
풀무원 중화마파두부
양념소스
가격 1,990
(판매처에 따라 다를 수 있어요)
130 g
240 kcal
돼지고기 13 %
고추기름 8%
앞, 뒤 노릇하게 구운 두부는 양파 소스에 넣어 으깨 지지 않도록 살살 저어 섞어줍니다.
청경채나 쪽파
새우 등을 곁들여도 좋아요.
소스에 물 3~5스푼 추가해 주세요.
마지막에 참기름 1t 정도 넣어주고 마무리 합니다. 쪽파나 청양고추가 있으면 추가해 주셔도 좋아요. 해산물이나 고기등 을 더 넣어 푸짐하게 조리해 드세요.
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밥위에 올리면 다른 반찬이 필요없어요. 한 접시 근사하게 준비 할 수 있습니다. 두부 싫어하는 아이들도 먹을 수 있을 정도로 맵지 않아 더 좋네요.
고단백, 저지방식품으로 좋은 두부는 칼슘,철분 등의 성분도 많아 자주 드시면 좋겠습니다.
다른 식재료에 비해 가성비 좋은 재료. 가능 하면 우리콩 두부를 이용해 조리해 드시면 좋으실것 같아요. 오늘은 간단한 마파두부덮밥을 소개해 드렸습니다.
등록일 : 2024-11-02
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